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记者趁圩之大八镇圩——买地道山货品特色榄角

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 07:40

■ 文/阳江日报记者黄方盈

图/阳江日报记者宋福亮

每逢尾数“5、10”的日子，阳东区大八镇东风路一带便热闹非凡。周边乡村的村民们肩挑手提，带着自家种植的农产品和手工制品涌向圩市。街道两旁全是琳琅满目的摊位，新鲜的蔬菜水果、传统的手工艺品应有尽有。趁圩的人们不时驻足，与摊主讨价还价，品尝特色小吃。记者紧随买卖山货的村民，体验大八镇圩的独特魅力。

大八镇地处阳东区的最北部，与阳春市接壤。据民国版《阳江县志》记载，大八镇山多林密、物产丰富，南药种植历史悠久，是阳江最大的“南药圩地”。每逢圩日，村民会将南药带到集市上出售，如益智、砂仁、巴戟等，还有牛大力、土茯苓、五指毛桃等药材。

大八圩上村民售卖的凉粉草。

“这些是凉粉草，有清热解毒的功效，每公斤24元。”大八镇牛岭村村民黄伯带着两大捆凉粉草干草正在路边售卖。黄伯栽种凉粉草10余年，圩日的人流吸引他每年收获季节到此卖凉粉草。降水充沛、气候温暖的大八镇种植出的凉粉草含胶量大、品质好，是当地特色农产品。

除了凉粉草，榄角也是大八圩上的“宝贝”。在一个榄角摊位上，只见一粒粒榄角外皮呈黑色，里面的果肉呈粉红色，看起来十分诱人，售价为每公斤24元至30元。大八镇区的居民梁叔介绍，大八镇各村村民有栽种乌榄树的传统，一棵树能结果几十公斤，甚至几百公斤。乌榄树的成熟果实呈紫黑色，由于其肉质坚硬且带有涩味，直接食用并不适宜，村民巧妙地将这些果实加工成榄角享用。

顾客在挑选山货。

“将乌榄用小刀切成两半，取出榄核后，加入食盐进行腌制，这样便制成了美味的榄角。”梁叔介绍，榄角口感咸香，是极佳的佐粥小菜，也适用于蒸鱼或蒸排骨，其独特的风味能够激发食欲。此外，榄角炒饭也深受村民的喜爱。梁叔继续说道：“将榄角切碎，加入少许花生油和米饭一同翻炒，无需额外加盐，便能轻松做出一道简单而美味的家常美食。”如今，榄角不仅是村民餐桌上的常客，还成了当地餐馆招揽游客的特色招牌。

手工制作的竹制品既美观又耐用。

在大八镇圩，由竹子精心编制的篮子、筐子、扫帚等手工艺品深受人们喜爱。得益于当地竹子的韧性，大八镇出产的竹制品不仅外观雅致，还很耐用，每一件都独具特色。在琳琅满目的竹制品中，记者注意到一个特别的竹编笼，其底部设计了一个可开启的活动门。摊主介绍，这是一个蕴含着巧妙构思的捕蛙笼，其活动门可以让青蛙轻松入笼却难以逃脱，镂空的结构则有效防止积水，还适用于捕捉小鱼。除了捕蛙笼，还有各种尺寸各异的竹篮和竹筐吸引村民和游客前来挑选。

大八出产的榄角黑里透红，格外诱人。

趁圩这一古老的交易传统，在大八镇依旧生机勃勃。在喧嚣热闹的大八镇圩，记者目睹老一辈人结伴而行，悠闲地漫步；孩子们在父母的陪伴下，充满好奇地观察周围的世界；年轻人则成群结队地聚集在小吃摊前，品尝最地道的乡村美食。这些常见而真实的画面是大八镇圩最迷人的风景。

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