撂荒地种出优质粮 新农人传播“漠阳香”

阳江市漠阳香农业发展公司现代化农业示范基地。 李向东 摄

黄伯初正在接受记者采访。

“这片地是3月18日刚播种的，今年虫子特别多，要重点防治病虫害。加上阳江最近降雨较多，要注意及时排水……”

4月29日，阳东区红丰镇潮观村绿意盎然，阳江市漠阳香农业发展有限公司现代化农业示范基地里，80后新农人黄伯初连连弯腰查看春种水稻长势。“人累，心不累。”他说，今年春耕结束后自己每天都忙着在十几个种植基地里来回巡逻，日子过得非常充实。

返乡创业14年，他以现代化农业技术作硬支撑，高起点、加速度打造具有阳江特色的“漠阳香”高端丝苗米品牌。迄今，在全市范围内累计盘活撂荒地4000多亩，联农带农合作种植水稻面积3万多亩，每年带动农户家门口就业达数千人次。

阳江日报记者/许倩

“我是阳东大八人，父母都是农民，我现在也是一心想做好一个农民。”1998年，黄伯初外出打工，辗转东莞、深圳等大城市做餐饮生意，彼时的他非常注重食材选用，特别是大米。从小在漠阳江边长大的黄伯初，对家乡种出的稻米的香味情有独钟。2010年，一次偶然的机会，他返乡看到农村有许多田地丢荒，觉得十分可惜。考虑到家人都在阳江安居，他毅然选择放弃餐饮，“想在家乡安安稳稳地做一份事业”。

从种30亩香蕉起步，到如今在红丰、大八、雅韶、新洲、合山等阳东多个乡镇，以及阳春岗美等地建立了十几个丝苗米种植基地，过程中有许多不易。“刚开始想回来租地很困难，村民不相信我，所以只要一有空，我就来村里跟他们聊。”黄伯初回来建设家乡的真挚打动了村民。看到第一批香蕉长势好、产量高，村民彻底放下心来，潮观村和周边行政村的1600多亩撂荒地都让他承包。

为啥转种大米？黄伯初回忆，2016年他试种了20亩水稻，阳东区委区政府领导特意来问。“领导顶着大太阳，跟我一起走了一公里多的路，在田里问我：有没有兴趣做大米产业品牌，只要老实干、认真干，政府肯定大力支持你。”原先信心不足的黄伯初想起自己投资农业以来，阳东政府部门全方位支持，帮忙解决用水用电难题，当即决定要打造阳江丝苗米品牌。

2018年，黄伯初创办阳江市漠阳香农业发展有限公司，在阳东区政府部门的大力支持下，他选择大八镇龙心村及漠阳江下游三角洲的红丰镇潮观村为核心生产基地。

漠阳江畔土壤肥沃、气候适宜、源头水质好，为“漠阳香”大米的品质提供了根本保障。从起步的600亩，到现在的超4000亩，“漠阳香”大米市场逐渐打开，品牌效益显现，也给当地农民也带来了许多利好。

一开始，部分农户宁愿将土地闲置或种些效益不高的作物也不愿流转出去，导致本可以连成片的农田出现断层。于是，黄伯初想出了“以好换次”的办法，在已成功流转的田地中划出一片区域，将靠近路边便于农事操作的良田，去换农户的散田。“他们非常乐意换，而我们可以借此把其余田地全部连片打通，大大提升了种粮效率和效益。”

为实现耕地最大化利用，黄伯初还探索出“稻稻瓜”轮作模式，即一年种两季水稻和一季南瓜。“每逢农忙，基地还要临时聘请几十个村民来干活，最高峰时要一两百人，每日薪资在130元至150元。”他说，现在经济作物销售前景好，吸引了包括百果园、东方臻选等大型采购商，所以基本都是“订单式”种植，品种除了板栗南瓜，也会种植西瓜、甜玉米、花生等作物。

现代化种植方法，是推动黄伯初高效盘活撂荒地的关键，也让他有了在基层示范带动和服务村民的载体。从育苗、播种、施肥、治虫到收割、烘干，黄伯初通过买设备、引人才，与中国科学院、农科院、华南农业大学等院校合作，实现了丝苗米从种植、养护到加工全程机械化作业。只要有村民来问技术，黄伯初都手把手地教；村里种地哪道工序缺什么，他就送机器上门服务。这样一来，村民增产增收自然有了更大的保障。

近年来，“漠阳香”以打造高端丝苗米品牌为定位，在规模化、现代化生产和研发等方面都形成了系统的管理模式。通过“公司+农户”形式开展合作种植，“漠阳香”的种植规模和品牌效益进一步提升。接下来，他计划在育秧领域继续发力，争取从源头做到统一标准、集中资源，全力提升阳江大米品牌的市场竞争力。

开平、恩平、茂名、湛江……目前，阳江市漠阳香农业发展有限公司已与省内多地的5000多户农户建立合作，“公司+农户”合作种植面积逾3万亩。黄伯初为农户提供优质种苗，并在收成时节收购水稻，解决了农户“两头难”的问题。今年早稻，他已提前揽下3万多吨的大单，只待6月水稻熟成丰收。

“秧苗好不好，直接影响农户的产量。”黄伯初介绍，自己每年都要试种几十个品种，力争挖掘到更优质的秧苗。今年2月，他投入约700万元建成漠阳香水稻育秧中心并投入使用。这是阳江首个现代化育秧中心，配备了目前全省速度最快的全自动水稻育秧流水线，每小时能育秧2400盘，日育秧能力达到1000亩，年育秧能力达3.2万亩。

“国家高度重视粮食工作，如何提升农民种粮效益，阳江亟待建立当地水稻种植的特色和优势。”当前，黄伯初正积极接洽金龙鱼等大型采购商，致力于进一步做大产量、提升品质，推动合作种植面积向5万亩、10万亩目标迈进，将“漠阳香”高端丝苗米的品牌打得更响，提升阳江大米产品的议价权，在现代化农业道路上行稳致远。

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