手把手教你做孕期营养餐——孕七周
孕7周膳食设计
准妈妈在本周需要摄取足量叶酸、维生素C和维生素A,而维生素A还可以促进铁、磷等微量元素的吸收。在饮食上,应选择清淡可口和易消化的食品。
一日食谱举例
早餐;7: 00-8: 00 豆浆250毫升, 全麦面包50克,鸡蛋1个,蔬菜适量。
加餐;10: 00左右 西红柿2个。
午餐;12: 00~13: 00 包子100克,鲜奶玉米笋适量。
加餐;15: 00左右西瓜子适量。
晚餐;18: 00~19: 00 肉末鸡粥1碗,麻球1个,豆苗烧银耳100克。
替换方案:加餐的水果可以用猕猴桃或是香蕉、西瓜来替代,中餐可以换为米饭与茄汁青椒牛柳,晚餐可以吃点红枣莲子羹,清炒时蔬100克。
鲜奶玉米笋
食谱材料:玉米笋1根,鲜牛奶250毫升。
调料:白糖、盐、鸡精、淀粉、奶油各适量。
制作方法:1.玉米笋放在开水中烫一下备用。2.锅内放水、鲜牛奶、白糖、盐、鸡精烧开,放入玉米笋、用小火煮入味,汤快干时,用淀粉勾芡,再淋入奶油即可。
豆苗烧银耳
食谱材料:豆苗150克,银耳5朵。
调料:鸡油、盐、鸡精、料酒、淀粉各适量。
制作方法:1.将银耳用温水充分泡发,去根洗净,用沸水烫一下,捞出。2.豆苗取其叶,洗净,焯水。3.锅内放入适量清水、盐、鸡精、料酒和银耳烧2~3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,翻炒后撒上豆苗即可。
玉术笋含维生素C,还有丰富的蛋白质和脂肪,以及大量谷氨酸,可以防止准妈妈便秘,银耳含有17种氨基酸和多种维生素及糖苷,可以提高准妈妈机体的免疫能力。
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