山药粉的吃法与功效

    功效:纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾 
   
    山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

    【山药粉使用方法】  

    内服 

    平日保健:山药粉1份+薏米粉1份  

    水肿尿少之人:山药份1份+薏米粉1份  

    肾虚尿频口舌干燥喜饮水之人:山药粉1份野葛粉1份  

    老人偏重补脾肺的:山药2份+薏米+野葛粉  

    老人偏重补肾阴的:野葛2份+山药1份  

    老人偏重去湿热的:薏米1份+绿豆粉1份 

    做法和做八宝粥没多大区别,里面还可以放入芝麻,核桃,松子,红枣或者是放肉丸,海菜来调味,最起码的量是山药,薏米,芡实,每个人一次至少要各吃30G,比如山药芡实粥,那就是各30G,共60G,先用冷水溶匀,再加入已烧开水的锅中,搅拌均匀成糊状即可.一般情况下,为确保粥发挥最大效果,不主张加米,特别是大米及糖. 此粥虽好,但也有许多人无福消受.体内浊气太多的人,喝完必饱胀难消,肝火太旺之人,必胸闷不适,瘀血阻滞之人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者均不适宜,这好比,想引来清泉,必先排走污水,陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存。

（责任编辑：丹丹）

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