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被称为“生命之果”的水果

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 13:12

树莓(Raspberry)又名覆盆子，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,有着“黄金水果”的美誉。它富含多种维生素、微量元素及人体所需的17种氨基酸，维生素C含量是蓝莓的2倍、苹果的5倍、葡萄的6倍，更被联合国粮农组织列为“第三代水果”。果实除可以食用外，还可以制成营养丰富的果奶、果汁、果酒等。

临床实验证明，红莓的糅化酸很容易被人体吸收、能引起癌细胞的凋亡，食用红树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法，所以欧美称它为“红宝石”、“癌症的克星”。

根据美国的最新研究成果表明，长期吃树莓果实，还能有效的保护心脏，防止心血管疾病。

日本最新检测证明，树莓中含有的大量覆盆子酮，具有较好的减肥功能，其减肥效果是辣椒素的3倍，且临床效果十分明显。

根据《本草纲目》记载:其(树莓)根、径、叶、果亦为药用，具有益肾固精，缩尿之功能。因此，它不仅是一种美味的水果，而且在医药、化妆、保健食品加工方面有着广泛的用途。

超氧化物歧化酶和维生素E

树莓中的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。

鞣花酸

树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。鞣花酸是一种广泛存在于植物中的天然酚组分，它是没食子酸的二聚衍生物，是一种多酚内二酯。它不仅以游离形式存在，而且更多的是以聚合形式(如鞣花单宁等)存在于自然界。

花青素

花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素，安全无毒、资源丰富，热切具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。

有关证据表明，花青素不仅无毒、无副作用，而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。

覆盆子酮

树莓中内含覆盆子酮或覆盆子酮葡糖苷。经实验表明，覆盆子酮葡糖苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑有特效。日本研究员原先生说，覆盆子的烯酮素也能够溶解人体脂肪，效率甚至是辣椒素的三倍。

天然阿斯匹林“水杨酸”

可镇痛解热、抗血凝、亦可减少心脑血管栓塞的发生率。

树莓汁具有很强的抗氧化作用，某些成份例如浓缩单宁酸、生育三烯醇可避免低密度酯蛋白质胆固醇升高的成分，也就是说树莓有利于防治高血压血脂和心脏病。