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用自来水制食用冰块

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 14:28

　　晨报讯（记者杨幸慈通讯员杜娟实习生涂晓岚）天气炎热，不少市民在餐馆、酒吧里喝饮料时喜欢加些冰块。这些看似晶莹剔透的小冰块却并不干净，有些竟是直接用自来水冻制而成。昨日，?口工商查处一家制作小冰块的作坊。

　　顺道工商所接群众举报，在利济北路附214号发现一无照经营冰棒批发及制作小冰块的作坊。记者现场看到，屋内摆满了用于制作小冰块的模具。打开冰库门，左边放着一台盛满水的冰柜，冰柜内接着一根软管，直通外面的自来水管，一名工人正在制作冰块。另外一间冰库里堆满了一袋袋制作好的小冰块和一些大冰砖。

　　当事人魏老板称，他代理蒙牛、伊利、和路雪、天冰等厂家的雪糕销售。大冰砖是食用冰，是打电话到厂家，由厂家直接送货的；小冰块是用自来水做的，用于给冰库内的雪糕保温，并未对外销售。执法人员暂扣小冰块模具500多个，并让老板到工商所接受调查。

　　记者了解到，大多数酒吧都是用制冰机自制冰块，一台制冰机的售价在3000-4000元，可以随时提供大量冰块。而冷冻厂的食用冰块10斤/块，每块售价4~5元，未经分割处理，用起来不太方便。曾在多家酒吧工作过的李科说：“自制冰块可以从成本上省下很多钱，原料就是自来水。”

　　据第六冷冻厂的工作人员介绍，食用冰要求用纯净水制作，其卫生标准相当严格，但市场上的大多数食用冰并未按要求操作。