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火锅上火吗

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 14:32

火锅上火吗

刘揆亮

主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院消化内科

三级甲等

通常情况下，火锅是会上火的，建议人们不要常吃，以免出现上火的症状。

由于多数火锅主要是涮羊肉、牛肉等食物，而这类食物很容易导致上火，所以在食用火锅后，可能会出现上火的症状。另外，火锅的蘸料中可能会加辛辣、过咸的调味品，部分火锅底料中含有大量的辣椒、花椒、蒜、姜等辛辣食物，人们在食用这类具有刺激性的食物后，也可能会引起上火。

对于身体健康的人，偶尔吃一顿火锅不会对身体健康造成过大影响，因为身体各项器官会及时对身体状况进行调节，不会出现明显的上火症状。但是如果频繁吃火锅，可能会出现上火较为严重的情况，表现出喉咙痛、小便赤黄、声音嘶哑等症状。

患者在出现上火的情况后，需及时调整膳食结构，不要食用辛辣、刺激性较大的食物，尽量食用较为清淡、容易消化的食物，注意不要暴饮暴食，不要挑食，注意营养的均衡，保证身体摄入足够的必需的营养物质。患者应多喝水，促进新陈代谢，有助于缓解上火的症状。

2023-06-12 00:00

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