三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁

三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁

7.8 综合评分

65 人做过这道菜

收藏

 小花牛营养师

很简单的家常菜，能做好吃却不容易呢~
怎样能做出滑嫩的鸡蛋，虾仁怎么做不老不腥？

花牛总结了三个小窍门，做出来的鸡蛋很嫩滑，虾仁也不老。
比正常烹饪的好吃很多，感兴趣的小伙伴也跟着试试吧！！

用料  

三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁的做法  

准备食材，韭菜切段，虾仁去虾线，鸡蛋打散；

处理好的虾仁放鸡蛋液内；加白醋、清水、料酒搅拌；

最后放淀粉

平底油到油，倒入鸡蛋液；划散出锅备用；

锅内留底油，放韭菜段翻炒；

加炒好的鸡蛋；出锅前加盐调味。

小贴士

小窍门：

1.鸡蛋打散后加一大匙清水，同时加一小匙淀粉。

2.虾仁与鸡蛋混合，蛋液包裹的虾仁表面形成保护膜，炒时不老。

3.最后加几滴白醋，去腥同时让鸡蛋与虾仁更滑嫩。

参照这个菜谱，大家做出 67 作品

全部67个作品

上传你做的三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁

相关知识

西芹炒虾仁，营养低卡，健康瘦身食谱推荐！
虾仁和什么蔬菜搭配最好
健康减肥美食：甜梨黄瓜炒虾仁
分享6道春季下饭菜，蛋白和蔬菜合理搭配，清爽可口、美味下饭
【孕妇食谱】西兰花炒虾仁，赏心悦目又营养丰富！
吃不胖的怀孕营养餐——鱼虾肉蛋及大豆制品类
分享减脂期最掉秤的8道炒菜，减脂期吃，减脂更快乐，营养又健康
年过50，少吃鸡蛋，多吃这8道养生菜，体格棒精神足，头发乌黑
鸡蛋韭菜巧克力 细数14种替代伟哥的食物
医院送餐｜适合老年人吃的软烂菜谱补蛋白

网址: 三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁 https://www.trfsz.com/newsview393615.html