首页资讯花生酱热量高吗

花生酱热量高吗

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 16:18

花生酱热量高吗

用花生制成的花生酱香醇可口，在继承了花生的营养价值之外，其用途也非常广泛。花生酱热量要远远低于黄油、奶油等甜品配料，所以如果用花生酱代替作为甜品配料，不仅美味还能够减少人体对热量的摄入，可谓一举两得，花生酱在家庭主妇那里真是越来越受欢迎!

目录花生酱过期还能吃吗花生酱热量高吗常吃坚果和花生酱容易发胖花生酱致癌吗花生酱怎么吃

1花生酱过期还能吃吗

　　开封后尽快食用。从饮料、乳制品到肉类、水产品、火腿……在家家户户的厨房里，真空包装食品已经必不可少，其主要有两类：一类是为了防潮的干食品，一类是为了保水的湿食品。通常，真空包装食品能起到保鲜除菌的作用，但是它们一旦打开后，还能存放多久呢?

　　食品保质期也叫最佳食用期，指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。食品的保质期与贮藏条件有很大关系，把包装食品买回家后，如果打开包装，则食品的保存期将大大缩短。比如调味料、装入密封塑料容器的番茄酱等在阴凉的低温状态下，保存期为1~2年，但开封后即使在冷藏条件下其保存期也仅仅为30~40天。豆腐乳大多在常温条件下保存两三个月没问题，但一些包装的肉制品，开封后冷藏的保存期可能会比开封前减半。

　　调味料的储存技巧很重要的，有些调味料还在保质期内，可是就已经不能用，已经发霉了，调味料在高温下容易霉变的，所以在储存的时候，一定要远离灶台。保存的时候，需要将这些调味料的瓶盖或者是开封口封好，放在阴凉，通风报信干燥的地方，防止发霉。还有调味料一定不能碰水，沾水调味料成分会发生变化，一旦沾水，就会霉变。

2花生酱热量高吗

　　花生酱饱腹作用明显

　　有研究表明，贪吃花生酱既能够饱腹还不易发胖。许多人也许会觉得很惊讶。虽然花生酱热量较高，1大匙花生酱就有7-9克的脂肪及100卡路里的热量，但不要忽视这一点：花生酱很容易给人饱腹感。

　　了解了花生酱热量之后，我们再来看看花生酱饱腹功能在减肥方面的做用。事实上花生酱可降低人的胃口，以防人们暴饮暴食，摄入过多的热量，从而帮助人们减肥。一般来说吃了花生酱后，两个小时左右都不会感到饿，而其他的零食就说不准了。

　　其次，它富含各种营养物质。一份花生酱含有3毫克的维生素E(一种很强的抗氧化剂)、49毫克镁(骨骼制造必须的微量元素)、208毫克钾(维持肌肉的正常功能)和0.17毫克的维生素B6(能够提高人体免疫力)。科学研究显示：吃花生酱可以降低得心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的风险。研究显示：每天吃1盎司(约28克)的花生酱，每周至少吃五次，可以降低得糖尿病的风险将近30%。

　　花生酱所含有的单元不饱和脂肪酸对心脏健康有益。胰岛素抗阻的成年人的饮食如果富含单价不饱和脂肪酸，比那些吃很多碳水化合物或饱和脂肪酸的同龄人相比，腹部的脂肪要少很多。

　　1.苹果抹花生酱

　　做法：将苹果切片，抹上随意量的花生酱就可以了。

　　碳水化合物是身体中最重要的能量来源，而油脂、蛋白质则会让消化的速度变慢，让血糖和体力在一段时间内保持稳定。苹果搭配花生酱正好将这两种元素结合到了一起，吃起来很清爽，不仅满足了味蕾，而且还能够补充体力哦!

　　2.花生酱香蕉冰沙

　　香蕉富含钾能够消除水肿，而其中的不饱和脂肪酸还能给人带来饱腹感，有助于人们减肥。

　　做法：将脱脂牛奶300毫升，普通花生酱1汤匙，香蕉1根放进搅拌机搅碎成糊状，再加入若干冰块搅拌成黏稠的冰沙状就可以了。

3常吃坚果和花生酱容易发胖

　　常见的高脂、高糖、高能量零食包括：

　　各种饼干和曲奇

　　当然也包括各种烘烤类甜食和面包房里出售的各种西式小点，很多女孩对此类食物没有抵抗力。现在，当您在打算把一片巧克力或曲奇塞入嘴巴的时候，请想一想这小片饼干的能量就占了您一天能量需要量的1/20。也就是说，如果您在一天内吃20片这样的饼干，就不需要再吃任何其他东西了。或许，有人会说全麦饼干能量较低，可以多吃点。事实上，全麦饼干中往往含有更多的油脂和糖，以保证良好的口感，它的供能量可能并不比一片相似大小的曲奇低多少。

　　薯片和其他油炸零食

　　几乎所有的人都知道，薯片是垃圾食品，但还是有很多人无法抵御此类食物的香脆与美味。这里，教姐妹们一个心理暗示的办法，6~7片薯片就相当于一天能量需要量的1/20。其他所有的油炸膨化类食品都差不多，虽然它们的原料可能是玉米、粗粮、蔬菜、鲜鱼或者其他所谓健康食品。

　　奶油类食品

　　鲜奶蛋糕、奶油泡芙、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏……一连串令女孩子们难以拒绝的好看又好吃的甜点，记住，它们都是高脂肪高糖含量的，不仅会带来超乎想象的能量，让身上的脂肪迅速堆积，更重要的，还是脸上长痘痘的罪魁祸首。

　　巧克力、果酱和糖果

　　这个就不用多说了，每一位爱甜食的女孩都对巧克力又爱又恨。

　　坚果和花生酱

　　核桃、杏仁、花生等各种坚果往往被视为健康食品，因为它们富含多不饱和脂肪酸，具有调节人体血脂代谢的功效。但事实上，由于它们的含油量高，过多食用坚果会增加大量的能量摄入。事实上，除了植物油，坚果是能量密度最高的食物了。这里还要顺便提一下花生酱，以花生为原料，本身就含有大量能量和脂肪，厂家为了改善它的口感，延长保质期，又普遍在里面添加氢化植物油(也就是反式脂肪酸)，这是一种对人体脂肪代谢有不利影响的人造脂肪酸。

　　这样看来似乎大部分零食已经是不可选的了，什么是可选的零食呢?原则：低能量低脂高膳食纤维，包括水果、蔬菜、水煮玉米和其他杂粮制品、自制酸奶、海藻类食品等。

4花生酱致癌吗

　　花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，对高血压高血脂患者有一定的降压降脂功能，对再生性贫血、糖尿病也能起到一定的辅助治疗作用。然而，当品尝着花生酱带来的美味时，你是否有考虑过自己可能在进食“致癌花生酱”呢?

　　正常情况下，花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。但是部分无良商家为了赚取更大的利润差额，往往在花生酱的原料上做文章——选择次品甚至劣质的花生原料。曾有媒体曝光，依据市场价格，纯正的花生酱价格多在3.8元/斤左右，而部分花生酱出售时价格竟低于2.2元/斤。究其原因，正是因为小作坊生产家选择使用发霉花生、黑面、方便面渣子和老油作为花生酱的主要原料，继而生产出貌似“物美价廉”的花生酱。若食用这类花生酱，有可能因为花生酱中的大量黄曲霉素惹发体内癌变。

　　因此，为了避免进食“致癌花生酱”，大家应该注意以下三个方面：

　　其一，当需要购买花生酱时最好选择大型的、正规的商家;

　　其二，平时应该避免选择在无证经营的副食品小店食用含花生酱的食物;

　　其三，发现自己出现腹部不适或者肝脏异常时，应及时就医检查，以明确病因加以治疗。

5花生酱怎么吃

　　花生酱怎么吃?市场上买到的花生酱一般分为甜、咸两种，根据个人不同的口味选择。

　　花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

　　花生酱可以直接食用，比如直接涂抹在面包、馒头、饼干。或者作为调料，这里给大家介绍花生酱炒河粉。

　　材料：银芽50g、韭菜20g、猪肉片30g、洋葱切丝20g、河粉150g、香菜叶少许、柠檬叶少许

　　酱料：葱末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄酱1大匙、花生酱150g、椰奶150g、水100g、酱油1大匙、鱼露1大匙

　　做法：

　　1、河粉先用清水洗净、泡开备用。