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杜坎减肥法一天瘦一斤？燕教授营养师附上食谱与饮食建议

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 18:09

减肥方法千千万，适合自己的却没有几个，今天燕教授营养师给大家分享一个很多明星，甚至英国凯特王妃都用过的减肥方法——杜坎减肥法。

杜坎减肥法是由法国著名营养师皮埃尔.杜坎博士在 “蛋白质减肥法”的基础上创立的科学瘦身法。其核心可以概括为“分阶段的蛋白质摄入法”，是一个以提倡优质高蛋白、低脂肪和低碳水化合物饮食为基础的健康瘦身法则。

减重过程总共分为四个阶段：前两个阶段帮助减重者迅速减轻体重，后两个阶段则将为减重者巩固和保持减重成果。

吸引人的地方：承诺第一阶段每天减一斤以上，接下来每周2-5斤，可以吃饱，当然是吃指定的食物，承诺永久改变饮食习惯，不饥饿。

不太好的地方：要彻底改变自己的饮食习惯，有难度，蛋白质摄入过多，可能不适用于年龄大的人。

同时杜坎减肥法主要是针对外国肥胖人群制定的，对于我们中国人来说，好像并不太适应，毕竟对于与我们中国人来说，不吃米饭，总感觉少了点什么。而且杜坎减肥法需要喝大量的水。

如果你想采用杜坎减肥法进行减肥，最好在专业的营养师或者医生的指导下进行。因为同一份食谱，并不适合每一个人吃。燕教授营养师给大家几个饮食建议：

第一阶段：速效期

早餐：1杯脱脂牛奶+2个鸡蛋+少量麦片

午餐：适量盐煎鸡胸肉+1大杯水+适量蔬菜

晚餐：豆腐+1瓶弹性蛋白肽轻饮+水煮鱼

注意：不吃主食，饮料和零食。午餐，晚餐的食物可以随意变换，同时要多喝水，无糖奶茶、咖啡都可以喝，烹饪方式多采取无油。

第二阶段：缓效期

蛋白日和蛋白+蔬菜日两天之间交替，每天两勺燕麦麸，蛋白日和第一阶段一样蔬菜+蛋白日，可以直接炒青菜，也可以再单独吃肉，注意肉要占一半以上（实际会占更多）。建议两天纯蛋白质日，其他5天正常饮食即可。

第三阶段：巩固期

比第二阶段，每天多吃一个水果，一点点主食，小半碗米饭左右，或者两片面包，或者一点点面食。其他的主要还是和第二阶段一样，主要是肉和蔬菜。保证每周一个纯蛋白日。

注意到达这个阶段了，千万不要暴饮暴食，一定要严格执行完成，否则很容易反弹。

第四阶段：稳定期

如果你渴望碳水，可以适当加一点，如果不渴望了，就适当吃点就行，保证身体没有不良反应就可以，但还是要保证每周一个纯蛋白日。

如果想要快速减脂且还爱吃肉，可以试一试杜坎减肥法，注意巩固期和稳定器一定要认真执行。这个减肥方法要吃很多蛋白质，会加重肾脏的负担，所以要多喝水。此方法只适合短期减肥，长期会危害身体健康。最好在专业的营养师或者医生的指导下进行。

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