香辣鸭脖正宗做法(香辣鸭脖)
香辣鸭脖正宗做法(香辣鸭脖)
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1、原料:鸭脖适量。
2、锅中加入适量的水和料酒,将洗净的鸭脖凉水放入锅中。
3、大火烧开出血沫,5分钟后撇去浮沫,取出鸭脖。切成5厘米的块。
4、锅烧热,放入食用油,放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、茴香、香叶、干辣椒、花椒。翻炒出香味。
5、然后放入鸭脖,大火翻炒均匀。
6、加适量水,大火煮鸭脖。
7、然后转小火炖1小时,直到变软。最后开大火把汤烤干。
8、秘制鸭脖做好了。
快乐馨竹 2023-12-27 11:37:24
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