吃了46款蛋白棒，写出这篇蛋白棒终极测评

本文转载自尚珈丞公众号：SJC-UP

作者

微博、知乎ID：尚珈丞

一名认真活着的少女

美国运动委员会认证CPT

健身的人啊总是怕蛋白质吃不够，一天20个蛋清吃的人生无可恋，喝蛋白粉好像又不太方便。唯独蛋白棒好吃方便还有biger，那到底哪种蛋白棒营养比例合适又好吃呢？壮士我先吃为敬为大家带来这篇测评，先看看蛋白棒大合照感受一下吧～

正式开始之前说说我对蛋白棒的看法：蛋白棒只是一种蛋白质的补充形式，它不叫营养棒或健康棒是有原因的。无论在什么情况下我都推荐大家以最天然的方式补充营养，因为越天然、加工程度低、没有人工添加，身体接受的程度就越高，也越健康。

蛋白棒包括蛋白粉作为量产的补剂，一定会有一些人造添加剂，比如代可可脂、香精等等。所以能从天然食物中获取足量的蛋白质就别喝粉吃棒。

不过相对于天然食物或蛋白粉来说，蛋白棒更加方便，毕竟很多时候我们不得不加班、出差难以做饭，甚至有的情况带着摇杯再买瓶水也太占地方；另外，蛋白棒也能在一定程度上满足健身汪们吃零食的需求（别问我怎么知道）。

上面也说到了，蛋白棒不是健康营养棒，里面多多少少会有一些人工添加，这是量产所不能避免的。所以这篇测评就不对于这方面过多评价，而是更多从口感和营养物质比例的角度着手去写。

贴心的我先放出“精简懒人”版结论

懒癌发作的宝宝可以直接看这里

最

好吃

power crunch蛋白质威化－三层巧克力口味 9.8分

ChocoRite－花生酱口味 9.5分

thinkThin－巧克力咖啡味 8.5分

腹愁者－巧克力杏仁味 8.5分

MP－布朗尼口味 8.5分

ohyeah－ONE系列巧克力碎屑脆饼口味 8分

营养

QUEST BAR

MP

MUSCLE TECH

关

小黑屋

RAW REVOLUTION

plus bar

（一条分界线）

以下多图长文建议先马后看

▼

QUEST BAR

净含量：60g

蛋白质含量：蛋白质含量：20-21g

价格：15-17rmb（一般比较火的口味价格稍贵一块钱）

特点：市场占有率高，营养成分比例合适，代糖味重

QUEST BAR绝对可以算是市场占有率最高的蛋白棒了，所有口味都尝过一遍，因为口味实在太多，就不一一写了

总体口感偏粘，代糖味很浓，尤其是吃完后十分钟内都能感觉到代糖在嘴里的留存。但营养比例比较适合减脂人群，碳水含量较低，每根总碳水量大约为20g，其中十几克为无法被吸收的纤维素，一般net carb5g左右，添加的代糖是赤藓糖醇Erythritol——4c糖天然糖醇，由于代谢途径不同于葡萄糖所以不会造成血糖过度浮动（木糖醇为5c糖，代谢途径相似）

比较bug的一点是，某几个口味包装上即写了no sugar added又写了2g sugar，所以大家还是要学会自己看成分表啊……冰箱冷藏后吃口感更佳，个人更喜欢有碎屑的几种口味。推荐口味：奥利奥、双倍巧克力、 巧克力饼干

power crunch

蛋白质威化

净含量：40g

蛋白质含量：13－14g

价格：15rmb

特点：好吃

口感最佳没有之一！和零食版威化完全没差，而且一根40g里碳水居然只有10g，感恩科技。虽然相比于QUEST BAR和其他相似价位的蛋白棒来说，单位蛋白质的价格较高，但它好吃啊！注重口感的话就去买吧。一定要冷藏！像普通威化一样，power crunch外表的涂层很薄，而且很容易化，就算冷藏手一捏也会有一部分涂层化在包装上（真的不是可惜那吃不到的一点巧克力吗哈哈哈）

口味点评：奶油曲奇、花生酱、三倍巧克力、香草冰激凌。个人觉得最好吃的是triple chocolate（三倍巧克力），即使和真的巧克力威化比也不逊色，略有苦味不会腻。接下来甜味递增，花生酱、奶油曲奇、香草冰激凌，吃到最后的香草冰激凌就开始有点腻了，不过渴望甜食的时候偶尔来一根是可以接受的。花生酱味吃出了“零食威化之王”TimTam的感觉

plus bar

50g

15g

因为国内购买渠道少造成价格非常贵，只能整盒代购，平均每根36.5rmb

贵

这款蛋白棒是我测评的极少数植物蛋白棒，里面有颗粒蛋白，口感类似沙琪玛，可以吃出植物的清新感。这个价格真的看看就好，真土壕可以买来试试，不多写了

巧克力味

59g

只能整盒代购，平均每根17rmb

腻

和其他蛋白棒比没有很特别的地方，也不太推荐大家买，因为很甜，很腻。味道类似于加了很多糖的黑巧克力，腻到吃不了一整根

swisse recover

椰子碎味

60g

20.5g

国内暂时买不到

椰蓉

一打开包装就闻能到椰蓉味，我对椰蓉还是比较有好感的，所以即使国内买不到还是写了测评

确实吃的时候也有椰蓉的口感，但还是比较腻，这是蛋白棒的通病。试吃了那么多，只有很少的几种口味温和，下面会给大家推荐的

CarbRite Diet

56.7g

18g－21g

11.5rmb

性价比高

吃了两种味的，口味上不是很推荐，但是价格很低，性价比高。尤其香蕉坚果味的蛋白质含量很高，而脂肪含量很低

椰子碎屑味：

巧克力涂层比较软，椰子碎屑的口感也比较绵软，还是太甜，和swisse的椰蓉有些相似，但碎屑更小

香蕉坚果味：

刷新甜味新高度。非常软，里面有香蕉果肉，个人不喜欢水果味的蛋白棒。赢在营养含量，脂肪只有4g，蛋白质含量达到21g

RAW REVOLUTION

51g

7g

13rmb

我吃过最难吃的蛋白棒

高脂肪、高碳水、低蛋白质比例，不算蛋白棒，是能量棒。

气味醉人，开袋就一股酸味，居然没想到吃着更酸更难吃。有生瓜子味，反正我没吃过这么难吃的棒…

HEALTH WARRIOR

10g

植物蛋白棒

又一款植物蛋白棒，后味有奇怪的香料味。这款棒里也有颗粒蛋白，但口感很硬有些咯牙，并且略粘

ChocoRite

34g

9g

个头小，热量低，适合女孩。整体比较好吃，涂层厚一些比较软，芯硬有巧克力碎屑所以比较脆。巧克力碎屑的部分微苦，能降低一点甜度。总体来说比较推荐，就是稍微贵一点

花生酱味

64g

整盒代购均价每根19rmb

很粘

很好吃，从口味角度最推荐的款之一。吃了这么多蛋白棒，这款难得的不太甜，是极少数让我吃完一根还想继续吃下去的！里面有一点花生碎屑，外面有涂层，所以口感外软里脆。个头是我见过最小的蛋白棒，100kcal的热量也完全没有负担，不过男孩可能就要一次吃两根啦。脂肪4g，碳水高一点17g，其中不能吸收的纤维占10g

开心果巧克力味

特别粘，没有涂层所以和包装都粘在一起了。虽然是开心果味，但苦杏仁的味道很明显。后味能明显感觉到甜味剂，不过比QUEST BAR好一些，因为有苦味，所以味道没有前几个巧克力口味棒那么腻

LARABAR

55g

17rmb

颗粒蛋白

花生味

太甜，拆开包装可以看到外表有一层晶体，所以以为吃起来会很粘，但花生颗粒和颗粒蛋白很多，所以口感倒比我想的好不少，但因为糖太多很甜，所以会有些腻

虽然是蛋白棒，但蛋白质含量低，碳水含量偏高27g，其实应该算是能量棒

椰子巧克力味

相对来说比花生味好吃很多，完全不粘，能吃到椰子味但没有可见的椰子碎，颗粒蛋白倒是比较多

thinkThin

因为之前听thinkthin很多次，评价非常高。真的吃到的时候反而没有特别被惊艳到，可能是因为预期太高

很甜很甜很甜！没法吃别买！我一共买了三根，剩下的两根再也不会吃了

巧克力咖啡味

是比较推荐大家买的一种。thinkThin的涂层会比较厚，这个口味的芯里有咖啡豆碎屑，所以会有一些苦味（我是很喜欢在蛋白棒里吃到苦味的）。和其他咖啡味比较好吃不少，甜度没那么高，而且咖啡味更浓一些

白巧克力味

还是觉得很甜，但比花生酱味好一些

巧克力酱味

第二推荐的口味，我发现还是传统口味的棒比较讨喜，也可能是个人口味问题

腹愁者

16g

颜值高，不腻

整体营养成分表

芒果味

说实话，我个人不喜欢腹愁者的第一版蛋白棒。原因倒不是味道，腹愁者的口味算蛋白棒里比较温和的，不是特别甜腻，但是第一版的口感确实太粘牙，第二版完全不会。芒果从口味上来说和第一版很像，但口感提升了不止一个level。另外，芒果味的甜度比草莓味更高一些

咖啡榛子味

味道温和，和thinkThin对比咖啡味淡一些。在六种口味里是我最喜欢的一款，可能我的口味确实淡一些，喜欢柔和的味道

抹茶蔓越莓味

市场上可见的抹茶蛋白棒应该只此一家，腹愁者用的抹茶是日本宇治。我很喜欢抹茶，所以冲着抹茶两个字就一定会买买买

椰蓉奥利奥味

吃起来椰蓉味比奥利奥味重，几个味道里最甜的一种。

lenny&larry's

muscle brownie

净含量：80g

蛋白质含量：20g

价格：28rmb

特点：像布朗尼的能量棒

热量比较高，一块80g热量340kcal。从成分角度来说，脂肪比较低10g，碳水较高有40g，比较适合作为能量棒补充，单从蛋白质补充来看不太合适。

口感倒是很好，像硬质布朗尼，一点也不粘很好掰开（这个热量两个人分享还挺合适），有明显的肉桂味（我很不喜欢肉桂），不介意肉桂味的话，这款作为运动后补充糖原还是不错的选择。

MP

63g

20g

15.5rmb

经济好吃

布朗尼味

吃了这么多布朗尼味的棒，MP这款绝对可以排在top1！主要赢在口感外脆内软，依旧还是有颗粒蛋白，不过和HEALTH WARRIOR等几个品牌比，MP用的颗粒蛋白口感更好，软硬比较适中，既不会硬到硌牙，又能吃出脆脆的口感。另外，比较特别一点在于颗粒蛋白被用在涂层包裹在外层（虽然造成棒的形状有点丑，但是口感完全赢了），其他几个品牌都是把颗粒蛋白用在夹心里的。最后，甜度合适不会腻，这点真的太不容易了，是少数我愿意连续吃一根以上的棒。

奥利奥味

和布朗尼味比要软一些，包括外层、夹心和夹的碎屑都软软的，虽然不如布朗尼味好吃但也还不错。 MP的营养成分属于中规中矩，碳水25g（12g是纤维）、脂肪8g、蛋白质20g，价格也不贵口感还好，大家可以多买几根咯。

覆盆子白巧克力味

唯一一款不太推荐的口味，后味有些苦

ohyeah

ONE系列

21－22g

16－17rmb

巧克力碎屑脆饼味

除了略甜以外都还不错，看包装以为会有巧克力碎屑夹心，但其实是没有的。外面的涂层很整齐，冻一下会有点脆脆的，夹心部分比较软，但不会粘牙。

树莓巧克力味

大家都说ohyeah很好吃，但也要分口味，树莓巧克力味非常甜，代糖味特别重，对这个口味很失望。

Max｀s

包装很日漫风格是对Max｀s的第一印象，这次测评了这个品牌的三种产品，每种两个口味

①蛋白饼干

25g

整盒购买平均单根25rmb

低碳水量，总热量较高

巧克力味：软一些，相比奶油饼干味的略有一些苦味

奶油饼干味：脆一些，里面有巧克力味的颗粒蛋白，味道比较甜。碳水很低，脂肪比较高，一块的总热量377kcal，是以上吃过最高热量的一种蛋白质产品，对于增肌的男孩比较合适

②low carb蛋白棒

22g

整盒购买平均单根29rmb

低碳

巧克力薄荷味：薄荷味比较足，有点粘粘的感觉，个人对薄荷味不太很喜欢，不过确实会缓解蛋白棒的甜腻。

焦糖脆味：比较甜，口感是软软的那种。

③能量棒

85g

31g

整盒购买平均单根32rmb

BCAA、谷氨酰胺

整盒代购均价一根17rmb

没什么值得推荐的特点

之前就听说过不好吃了，但为了测评还是买了一个口味的试试。事实证明大家是对的，吃起来和QUEST BAR很像，但更粘牙。在营养成分差不多的前提下，价格也不便宜，在各方面和QUEST BAR相比都没有竞争力。

所有测评一定会引来一个问题：在哪买？！在哪买？！诚挚地为大家推荐，有个东西叫万能的tb，以上大部分都可以代购，当然也有一部分是tb买不到的，希望未来国内的补剂市场能像bb网一样，渠道正规、品类全面起来。

- To Be Continued -

本文转载自尚珈丞公众号：SJC-UP

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PhD 乳清蛋白棒

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