如何在10分钟内做好晚餐

我们都知道这种情况。下班了，漫长的一天终于结束了。您筋疲力尽、疲惫不堪、饥肠辘辘地回到家，却突然意识到忘了解冻晚餐的冷冻牛肉。与其拿起电话点不健康的快餐，总会有更健康的选择，下面的几个小贴士和食谱会很治愈。

做好准备。

准备是关键。一定要储备一些食材，比如根茎类蔬菜。因为土豆、胡萝卜和洋葱需要更长时间才能变坏，所以它们是理想的选择。在储藏柜里装满香料、香草和腌料，这样就可以轻松、快速地为菜肴增添风味和美味。

周末准备

利用周末的空闲时间为下一周储备食材。从超市回家后，请留出几分钟时间清洗、切菜和准备一些蔬菜。一些简单的事情，比如切胡萝卜丝，切花椰菜和西兰花，从长远来看会节省时间，并缓解在周中做饭时的压力。

做2顿（或更多）

这是节省时间的绝佳方式。量出2或3杯藜麦、野米或白米，在即将到来的一周到来之前煮熟。这可以在冰箱中存放3天，可以轻松在炉灶上用鸡汤或水再加热。完成。

做一顿可以存放的饭

周日烤鸡总是好主意。一般来说，一个四口之家会一餐吃掉半只鸡。所以，还有半只鸡可以切碎、切成块并留作下周使用。可以在午餐时吃鸡肉沙拉，也可以使用切碎的肉来制作玉米饼、鸡肉面汤或美味的墨西哥卷饼。此外，可以保留骨架，把它放入锅中，自制鸡肉汤。

巧妙利用剩菜

对于许多人来说，剩菜是许多快速和简单膳食的天赐之物。如上所述，剩下的鸡肉是做玉米饼等食物的理想选择，但也可以加入炒菜中做成美味的菜肴。有各种各样的剩菜做法，更重要的是，不会浪费任何剩菜。剩菜一定要冷藏，并在2-3天内吃完。

晚餐吃早餐餐点

谁不喜欢晚餐吃早餐餐点呢？在漫长的一天之后，这总是一个快速而简单的选择。使用剩余的蔬菜或蛋白质，把它们加入炒鸡蛋和碎奶酪中，制作美味的煎蛋饼再简单不过了。

10分钟食谱：鸡肉玉米饼

对于在办公室工作了一天后感到疲惫的人来说，这种墨西哥风味的食物是许多人的最爱，是一个快捷而美味的选择。对于素食主义者来说，鸡肉可以很容易地用豆腐或丹贝来代替。

食材

2-3块鸡胸肉切成嫩块红色、黄色和橙色甜椒各1个，切片1个红洋葱，切片½茶匙小茴香½茶匙大蒜粉½茶匙海盐和胡椒粉1汤匙橄榄油或酥油8个玉米饼

说明

用盐、胡椒、小茴香和大蒜粉给鸡胸肉（或其他蛋白质）调味。您可以在锅里放一点橄榄油或酥油，然后烤。在煮鸡肉的同时，炒一下切好的甜椒和洋葱。用少许盐和胡椒以及剩余的小茴香和大蒜给蔬菜调味。在平底锅中加热玉米饼，直到变色。把煮熟的鸡胸放在玉米饼中，上面加入蔬菜。最后，在上面加入最喜欢的配料。

这些可以包括芝士碎、新鲜的辣番茄酱、牛油果丁、青柠檬汁等。

10分钟食谱：自制汉堡指南

全方位的最爱，是油腻快餐的美味又简单的替代品。

食材

1茶匙橄榄油1个黄色或白色洋葱，切丁1瓣大蒜，切碎1磅碎牛肉（素食者可换为豆腐片）2罐番茄丁少量盐和胡椒少量意大利调味料切达干酪或帕尔马干酪肘形或蝶形意大利面

说明

在一个大平底锅里，用中火将洋葱和大蒜在橄榄油中炒2-3分钟，直到洋葱开始变得半透明。加入1磅碎牛肉（或豆腐），炒至褐色。这大约需要5分钟。加入2罐番茄丁、盐、胡椒和意大利调味料，然后慢炖。浇在剩余的肘形或蝶形意大利面上。在上面撒上芝士，等待芝士融化，然后开始享用！

10分钟食谱：菠菜香蒜酱意大利面

很简单。做起来很简单。美味！

食材

1-2杯小菠菜1/2杯核桃或松子1瓣大蒜½个柠檬榨成汁¼杯佩科里诺芝士碎或帕尔马干酪碎海盐和胡椒粉¼杯特级初榨橄榄油煮熟的意大利面

说明

在料理机中混合所有原料，除了橄榄油和煮熟的意大利面。料理机仍在运行时，从顶部倒入橄榄油，直到所有的原料混合在一起。把香蒜酱加入热的意大利面中。如果喜欢，加入剩余的鸡肉或其他蛋白质。

大功告成！

希望这些小窍门和快速食谱能对那些因为日常生活的忙碌而没有多余时间来做大餐的人有所帮助。所以，在拿起电话再点一份披萨之前，先试试这些食谱吧。您不会后悔的。

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