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中医建议的正常饮食时间表正常饮食时间的益处

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 22:51

一、中医建议的正常饮食

　　食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证。

　　合理地安排饮食,保证机体有充足的营养供给,可以使气血充足,五脏六腑功能旺盛。因而,新陈代谢功能活跃,生命力强,适应自然界变化的应变能力大,抵御致病因素的力量就强。

　　中医认为:精生于先天,而养于后天

　　,精藏于肾而养于五脏,精气足则胃气盛,肾气充则体健神旺,这是益寿、抗衰的关键。因此,在进食时应选用具有补精益气、滋肾强身作用的食品。同时,注意饮食的调配及保养,对防老抗衰是十分有意义的。特别是对于老年人,充分发挥饮食的防老抗衰作用尤其重要。很多食物都具有防老抗衰作用,例如:芝麻、何首乌、茯苓、葡萄籽、核桃、枸杞子、龙眼肉、蜂皇浆、山药、人乳、牛奶、甲鱼等,都含有抗衰老物质成分,都有一定的抗衰延寿作用。经常选择适当食品服用,有利于健康、长寿。

　　饮食有节,就是饮食要有节制,即进食要定量、定时。

　　我国自古以来,就有“早饭宜好,午饭宜饱,晚饭宜少”之说。所谓早饭宜好,是指早餐的质量,营养价值宜高一些,精一些,便于机体吸收,提供充足的能量。尤以稀、干搭配进食为佳,不仅摄取了营养,也感觉舒适。午饭要吃饱,所谓“饱”是指要保证一定的饮食量。当然,不宜过饱,过饱则胃肠负担过重,也影响机体的正常活动和健康。晚饭进食要少一些。也不可食后即睡,宜小有活动之后入寝。

　　此外,进食宜缓是指吃饭时应该从容缓和,细嚼慢咽。

　　进食专心致志,既可品尝食物的味道,又有助于消化吸收,更可以有意识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食品杂合进食,做到“合理调配”。安静愉快的情绪有利于胃的消化,乐观的情绪和高兴的心情都可使食欲大增,这就是中医学中所说的“肝疏泄畅达则脾胃健旺”。反之,情绪不好,恼怒愤恨,则肝失条达,抑郁不舒,致使脾胃受其制约,影响食欲,妨碍消化功能。

二、正确安排自己的一日三餐

　　一、早餐吃的像皇帝

　　我们可以想象皇帝每天吃什么?也可以从电影或者电视剧中看到，皇帝吃的都是精挑细选、品种丰富、营养丰富的食物。早晨是一天最重要的时刻，一日之计在于晨，这句话我们耳熟能详。但是，我们会发现很多人的早餐基本上是凑合，随便吃一点碳水化合物就算了。甚至还有很多年轻的朋友根本不吃早餐，这样几年下来的结果是不可能有健康的身体的。早晨是一天能量和热量的关键，早餐要补充身体40%的能量，如果早餐没有足够的能量，根本无法精力充沛的进行工作，还有，现代人基本上是脑力劳动，很少是早餐后就扛着锄头下地干活，而是走进大楼里工作。大脑的工作需要丰富的蛋白质，如果早餐蛋白质摄入不足，会影响工作的效率。对于不吃早餐的人，说句狠话，等于自己谋害自己。不吃早餐，几年后会有十几种慢性病伴随你。

　　二、午餐吃的像平民

　　午餐是一天的中间，起着承上启下的作用。午餐的选择不用特别的注重，只要注重均衡就可以了，饮食可以多样化，多摄入一些蔬菜更好。当然，午餐虽然没有早餐那么重要，但是也要让自己吃饱，否则，下午工作时如果总是饥肠辘辘，那也会影响工作的效率。

　　三、晚餐吃的像乞丐

　　日落西山，忙完一天的工作，人们开始回归家庭，这时是千家万户都是炊烟升起的时刻，以往中国人的习惯就是把晚餐吃好，因为在外面各自忙碌了一天家人晚上都回到家里，于是，就非常重视全家聚餐的这个时刻。八个盘四个碗弄出很丰富的晚餐。心情可以理解，情节也很温馨。但是，这样却不符合养生之道。结果，没几年把家里人吃的大腹便便，慢性病缠身。这是因为错的时间吃错了食物。中医养生告诉我们晚餐要吃的像乞丐，我们印象中的乞丐是那种伸手像别人乞讨的人，要到什么就吃什么，晚餐吃的像乞丐，意思就是简单化，随意吃点就可以了。

　　掌握了三餐饮食的规律，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。根据自己的合理选择，一定可以让你拥有健康的身体。

三、一日三餐正常饮食时间表

　　早餐

　　1.最佳进食时间：七点至八点

　　2.此时进食原因

　　专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

　　3.营养食物推荐

　　吃早餐三大原则：

　　一、均衡饮食，营养全面;

　　二、可以补充足够的能量;

　　三、补充维生素，早餐摄入吸收率最高。

　　包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋

　　馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果

　　4.注意事项

　　早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐。

　　早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　不要用剩菜做早餐

　　不要吃速食早餐

　　温馨提示：上午10点半左右，人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了，这个时间需要吃个加餐补充能量，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的是，加餐后，午饭就要根据胃口酌情减量。

　　午餐

　　1.最佳进食时间

　　早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，可根据早餐时间进行调整。

　　2.此时进食原因

　　中午12点后是身体能量需求最大的时候，对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽。

　　3.营养食物推荐

　　健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究1：2：3的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

　　4.注意事项

　　切忌边工作边吃饭，午餐最好不喝酒。

　　晚餐

　　1.最佳进食时间

　　下午六点左右

　　2.此时进食原因

　　人的排钙高峰期常在进餐后4至5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

　　3.营养食物推荐

　　晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

　　4.注意事项

　　禁晚餐吃太晚;禁晚餐吃太荤;禁晚餐吃太多。

四、遵守正常饮食时间的好处

　　1、工作起来更有效率。

　　像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。

　　2、心情更舒畅。

　　人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。

　　3、压力更小。

　　某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。

　　4、控制体重。

　　一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。

　　5、吃得会更少。

　　饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。

　　6、味道会更好。

　　尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。

　　7、皮肤更年轻。

　　健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。

　　8、活得更健康。

　　不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺癌的风险较低。

　　9、寿命更长。

　　饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显著延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。

　　10、花钱更少。

　　饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。