分享30款营养豆浆的配方,每天喝一款,简单方便,好喝又健康!
给大家总结分享营养豆浆30个配方,一个月不要重复小样。
我做豆浆用的材料不仅限于黄豆、黑豆等豆类,甚至还有坚果、水果、蔬菜、银耳、木耳等。,不仅风味独特,而且营养丰富。
豆浆配料的搭配原则
1.不要贪心。
有的人打豆浆,喜欢把各种粗粮混在一起,恨不得错过市场上能买到的一切。一锅豆浆里有10多种甚至20多种材料,每种只有几克,作用不大,食物太乱,还可能增加脾胃的运输负担。
一般做一壶豆浆,选择2-4种材料搭配。
2.不要盲目
很多人吃别人说的好的食物,从来不考虑自己身体的需要或者食物之间的搭配。
比如一场排球比赛,把进攻队员全部派上场就能赢吗?不能!一支球队需要主攻、辅攻、二传手、自由人等不同特长的球员,通过默契的配合才能赢得比赛。
食物的选择也有一定的规律。首先你要知道你的身体需要什么,然后你要知道每种食物的特点是什么。食物本身没有好坏,只有适不适合。
3.突出重点
饮食的种类不多,但有用。虽然我今天想和大家分享30个豆浆配方,但并不是让大家每天不重复一个样品,而是让大家在不同的身体条件下选择合适的豆浆。
如果是湿气重的人,要多喝能健脾祛湿的豆浆。想要补血,就要以健脾补血为主;如果你的体质是燥热型,就要多选择滋阴润燥的组合...
不一样也没关系。如果身体需要,喝一个月同样的豆浆也没问题。
1.桂圆豆浆
食材:黑豆黄豆半杯,桂圆30颗。
做法:将黑豆、黄豆浸泡2小时以上,换水清洗,与桂圆一起放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”按钮。
我喜欢黑豆和大豆混合在一起做豆浆。大豆豆浆味道更好,黑豆更有营养。我也喜欢用枣、桂圆等甜味食物代替糖来调味,比纯糖更甜,也有一些养生作用。
2、花生核桃黑豆浆
材料:花生3/5杯,核桃6个,黑豆3/5杯。适量的糖。
做法:核桃去壳取仁,黑豆泡2小时以上。将花生、核桃和黑豆放入豆浆机或破壁机中,加水并选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
每台豆浆机或破壁机都配有量杯,配料由量杯计量。
3、三豆饮料
食材:黑豆、绿豆、红豆各1/3杯。一点糖。
做法:将黑豆、绿豆、红豆浸泡2小时以上,换水清洗,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
这个食谱是扁鹊做的。
4、枸杞核桃双豆浆
材料:枸杞10g,核桃6个,黑豆半杯,黄豆半杯。
做法:核桃去壳取仁,黑豆、黄豆浸泡2小时以上,枸杞洗净。将所有材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”按钮。
枸杞是甜的,可以不加糖调味。如果不习惯,可以加一点冰糖。
5、双豆大麦汤
材料:绿豆1/3杯,红小豆1/3杯,薏米1/3杯。一点冰糖。
做法:提前将三种豆子浸泡2小时以上,换清洗用水,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”按钮。煮好后加入少许冰糖调味。
小豆和普通小豆是有区别的。红小豆细长腰形,颜色较深较暗,但祛湿效果较好。
6、三伏汤
材料:赤小豆50克,茯苓40克,大枣5枚。
做法:将赤小豆、茯苓浸泡2小时以上;大枣洗净,去核,切丝。将所有材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”按钮。
茯苓虽好,但口感粗糙,不易炖。用豆浆机处理简单方便,口感细腻。
7.绿豆百合汤
材料:绿豆3/5杯,百合30g。一点冰糖。
做法:将绿豆、百合浸泡2小时以上,换水清洗干净,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。煮好后加入少许冰糖调味。
我一般都是晚上睡觉前把材料泡好,第二天早上起来就可以做豆浆了。虽然是隔夜,但是时间间隔在7-8小时左右,晚上的温度比白天低,不会对食材造成太大影响。
8、红枣桂圆莲子汤
材料:大枣6枚,桂圆30颗,莲子30克。
做法:莲子浸泡2小时;大枣洗净,去核,切丝。将所有材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
红枣和桂圆很甜。如果你觉得这个量太甜,可以减少大枣和桂圆的量。
9.桂圆三红汤
材料:桂圆20颗,大枣6颗,红豆半杯,红花生半杯。
做法:将红小豆浸泡2小时以上;大枣洗净,去核,切丝。将所有材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
花生衣能增加血小板聚集。血粘的人可以先用温水泡花生,去掉花生皮,再打豆浆。
10、补血养生汤
材料:大枣6枚,桂圆30颗,野葛粉45克。
做法:将大枣洗净,去核,切丝,与桂圆一起放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。将野生葛根粉放入小奶锅中,先用少许水融化,然后趁热将打好的枣桂圆汁倒入锅中,边倒边快速搅拌,调成糊状。
如果温度不够,没有做成糊状,就放在火上加热至沸腾。
11.香蕉芝麻酱
材料:1根香蕉或1.5根香蕉,7/10杯黑芝麻。
做法:将香蕉去皮,切成小块,和黑芝麻一起放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。
黑芝麻太小了,洗不干净。清洗前可以把它们放在茶包里,然后把茶包倒过来,黑芝麻就倒出来了。然后把袋子泡在水里,袋子上沾的少量黑芝麻就会跑到水里,然后把水倒进豆浆机里。
12、银耳百合梨花汤
材料:干银耳10克,干百合30克,梨1个。
做法:银耳泡发,撕成小块;百合浸泡2小时;将梨去皮、去核,切成小块。将所有材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
银耳用豆浆机处理,简单方便省时,口感非常滑糯,是懒人的福星。
13、百合苹果汤
材料:干百合45克,苹果1个,大枣6枚。
做法:百合浸泡2小时以上;苹果去皮、去核,切成小块;大枣洗净,去核,切丝。将所有材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
红枣主要用来调味,苹果本身也有自己的甜味,但是百合的味道不是很宜人。用枣调味更甜。
14.榴莲玉米马蹄爽
材料:榴莲果肉2片,甜玉米1片,鲜荸荠8片。
做法:榴莲取肉,去核;马蹄去皮,切成小块;玉米粒。将所有材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
有些人喜欢榴莲的味道,有些人讨厌它,但当你把它和其他食物混合在一起时,它就变得非常柔软,香甜可口。
15、银耳火龙果汤
材料:干银耳10克,火龙果1个。一点冰糖。
做法:将银耳浸泡,洗净,撕成小块;火龙果去皮,切成小块。将银耳和火龙果放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。煮好后加入少许冰糖调味。
火龙果中的色素不能被人体吸收,会通过尿液排出体外。所以,吃了火龙果后,大小便都有可能变红,不要紧张。
16.茯苓芝麻糊
材料:茯苓50克,黑芝麻60克。2勺蜂蜜。
做法:茯苓浸泡2小时以上,黑芝麻洗净。首先将两种材料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。打好后把芝麻酱晾到五六十度左右,再加入2勺蜂蜜。
这个食谱是根据苏东坡的涪陵饼食谱做的,味道很好。
17、桂圆花生芝麻糊
材料:花生3/5杯,黑芝麻3/5杯,桂圆30个。
做法:将三种材料清洗干净后,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。
虽然豆浆机和破壁机上的功能键很多,但我觉得“豆浆”键是最打磨的,所以不管打什么都习惯选择“豆浆”键。
18、枸杞山药汤
材料:枸杞25克,干山药50克。
做法:将干山药泡软,切成小块,和枸杞一起放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。
如果口味更浓,可以加入半杯黄豆或黑豆,或者半杯小米或黑米,打成米糊。
19.核桃花生酱
材料:核桃6个,花生3/5杯,桂圆30个。
做法:核桃去壳,取仁,与花生、桂圆一起放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
在不影响豆浆性质的基础上,用大枣、桂圆等甜味食物代替糖调味,既美味又健康。
20.山药申思汤
材料:茯苓、莲子、芡实、薏苡仁、山药各20克。适量的糖。
做法:将以上材料浸泡2小时以上,换水清洗干净,然后放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
据说这汤是乾隆下江南时留下的食疗配方。不管有没有明星代言,这汤确实不错。
21.百合山药汤
材料:干百合30克,干山药30克,大枣6枚。
做法:百合、山药泡软,撕小块;大枣洗净,去核,切丝。将所有材料放入豆浆中,加水并选择“豆浆”按钮。
鲜山药容易气滞过敏,效果不如干山药。我一般选干山药做豆浆、粥、汤,鲜山药可以用来炒菜。
22、山药薏仁汤
材料:干山药45g,薏米半杯。一点糖。
做法:将干山药、薏米浸泡2小时以上,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
山药虽好,但吃多了容易产生痰湿,用薏仁可以抑制其湿气。
23、枸杞核桃黑米糊
材料:枸杞15g,核桃6个,黑米3/5杯。
做法:核桃去壳去核,与枸杞、黑米一起放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
枸杞有点甜。如果不够甜,可以加一点冰糖。
24、枣圆黑米糊
材料:红枣6颗,桂圆30颗,黑米4/5杯。
做法:将大枣洗净,去核,切丝,与桂圆、黑米一起放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。
黑米也可以改成小米、红米、大黄米等。
25、绿豆薏米海带汤
材料:绿豆35克,薏米35克,干海带10克。冰糖适量。
做法:将干海带泡软,洗净,撕成小块;绿豆、薏米浸泡2小时以上。将这三种材料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。煮好后加入冰糖调味。
广西、广东人吃的海带是甜的,其他地区人吃的海带是咸的。但是绿豆和海带是非常好的搭配。
26、黑木耳红枣汤
材料:黑木耳10克,大枣6枚。
做法:先将黑木耳泡发,洗净;大枣洗净,去核,切丝。将所有材料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
黑木耳被称为“清道夫”,能清洁血管和肠道,但有些脾胃不好的人消化不了。用豆浆机处理是个不错的方法。味道像银耳汤一样浓滑。
27.枸杞红薯汤
材料:枸杞10克,鲜红薯约350克。
做法:红薯去皮,切成小块,和枸杞一起放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
在我的豆浆食谱里,几乎没有放不进豆浆机的食材。
28.银耳马蹄爽
材料:干银耳10克,鲜马蹄12个。
做法:银耳泡发,撕成小块;将马蹄铁去皮,切成小块。全部放入豆浆机,加水,选择“豆浆”按钮。
马蹄的甜味比较淡。如果不习惯,可以加一点冰糖调味。
29、马蹄莲藕汤
材料:鲜马蹄10个,鲜莲藕1根。
做法:将马蹄、莲藕去皮,切成小块,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。
打豆浆更适合选择脆皮莲藕,果肉更爽口。如果喜欢黏黏的口感,可以选择糯糯的莲藕。
30、猴菇小米糊
材料:白小米2/3杯,大黄米1/3杯,猴头菇15g。少许盐和香油。
做法:将猴头菇浸泡至无白心,用清水反复搓揉至无黄水,挤出水分,撕成小块,与白小米、大黄米一起放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”按钮。打好后倒出,加少许盐和香油调味。
这是豆浆米糊新方法还是猴头菇新方法,呵呵。
豆浆的营养配方千变万化,但始终不变,适合自己的才是最好的。饮食一定要根据自己的身体需求来安排。
30款营养豆浆配方,请喜欢,收藏。
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