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喝豆浆会上火吗

来源：泰然健康网时间：2024年12月10日 00:10

喝豆浆会上火吗

众所周知，喝豆浆对身体有非常多的保健作用，豆浆含有丰富的营养，喝豆浆可以补充多种营养元素，但是专家表示，虽然喝豆浆不会上火，但是每天喝豆浆的量不能过多。

目录喝豆浆会上火吗豆浆的好处喝豆浆时千万别吃这些喝豆浆的美白养颜功效早餐豆浆搭配误区

1喝豆浆会上火吗

　　一、喝豆浆上火吗

　　喝豆浆不上火，但是豆浆并不是适合每个体质的。

　　医学上早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。

　　豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

　　二、但是这样喝豆浆不好!

　　【忌喝超量】：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　【忌与药物同饮】有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　【忌空腹饮豆浆】：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　三、喝豆浆需注意哪些事项?

　　1.并非人人皆宜

　　豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

　　2.不能与药物同饮

　　有些感冒咳嗽生病的人，喜欢喝豆浆，但他们不知道有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　3.不能冲入鸡蛋

　　鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

　　4.忌过量饮豆浆

　　一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。

　　5.不要空腹饮

　　空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

　　饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　6.不要饮用未煮熟的豆浆

　　生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

2豆浆的好处

　　豆浆的好处

　　豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。

　　豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

　　豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

　　强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分。

　　因而喝豆浆能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　防治高血压

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。

　　钠是高血压发生和复发的主要根源之一。

　　如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋。

　　豆浆能改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

　　如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

3喝豆浆时千万别吃这些

　　豆浆的营养价值

　　在营养学上认为，蛋白质是非常重要的营养元素之一，一般被分为动物蛋白和植物蛋白，

　　而在动物蛋白中属鱼虾中的蛋白质质量最好，而在植物蛋白就应该归于大豆及其制品中的蛋白质质量比较好，而大豆的营养价值也是有目共睹的。

　　大豆中含有丰富的蛋白质以及人体所需的必须氨基酸，所以对于提高身体的免疫能力还是很有帮助的;而且其中的卵磷脂成分却是可以除掉血管壁上的胆固醇，有利于预防心血管相关的疾病，不仅如此，还能有效的清除肝脏中的脂肪，能够有效的预防脂肪肝等肝脏疾病;除了上述的营养价值，大豆中还含有一种特殊的抑制酶的物质以及皂甙都能有效的降低血脂，抑制体重的增加，对于糖尿病的预防和治疗都有比较显著的效果;都说大豆是女性的天然激素来源，因为其中的大豆异黄酮的结构与雌激素非常的相似，能够减轻女性的更年期症状，还能延缓衰老，保证皮肤有光泽，让你拥有年轻的容颜。

　　不仅如此，大豆中还含有很多的营养成分，例如：钙、镁、钾等成分，都是人体所需要的营养元素，有利于身体的免疫能力增强等功效。

　　中国人的豆浆情怀

　　中国人对于豆浆有着特殊的情怀，因为中国人很早就有做豆腐的相关工艺，而在做豆腐过程中会有豆浆的产生，所以人们将其煮来食用，久而久之，人们发现自己的身体随着喝豆浆变得更强壮了，在过去的历史长河中，很多人疾病缠身，要么无药治疗，要么就是无治疗的费用，所以增强体魄对于他们来说，就是救命。延至今时今日，中国人还是很喜欢喝豆浆，在很多的家庭中豆浆成为了早餐或者晚餐的必备饮食。

　　豆浆的饮食有“禁区”

　　1,消化不良者禁食

　　现在人的忙碌工作等很多的因素，导致好好的吃顿饭都是一种奢侈的事情，于是很多的快餐、盒饭成为了主打，甚至有时候还得接受饥饿的折磨，所以很多人都或多或少会有胃肠道的消化道疾病，因为豆浆中的很多营养成分以及豆浆性质偏寒，会增加刺激胃酸的分泌，从而加重胃肠道疾病的病情，引起胃胀、胃痛等疾病。

　　2.空腹不宜喝豆浆

　　豆浆在中国，很多的时候是作为早餐在食用的，很多人早上刚起来，经过一夜的消化，饥饿感会比较强烈，而且还会比较口渴，所以豆浆就成为了解渴以及管饱的美味，但是豆浆不宜空腹直接食用，因为会导致其中的蛋白质转化为热量消耗掉，其中的营养成分会起不到补益的效果，而且豆浆的碳水化合物成分比较少，所以不能及时满足机体的能量需求，还会刺激到肠胃，引起不适或者疾病，所以喝豆浆之前还是要喝点水或者吃点干粮，有利于保护肠胃，还能及时补充能量，使得豆浆中的营养成分得到最大化的利用，有利于补益身体的健康。

　　3.豆浆与红糖“相斗”

　　很多人本身就喜爱吃甜食，而且可能没有什么时间自己做早餐，就会到外面买早餐，而为了保证口感很多商家会加入糖分，而红糖本身也是营养成分，豆浆也是营养丰富的食物，所以很多人觉得二者之间合作应该是完美的，其实不然，红糖中含有多种有机酸，会和豆浆中的蛋白酶结合，形成沉淀物，使得豆浆中的营养不能及时吸收，还会增加健康威胁，所以豆浆不与其匹配，但是却和白糖很般配。

　　4.正在服药的人不宜食用

　　我们生病的时候，很多人都会直接选择吃药，因为治疗的速度比较快，也比较方便，但是切记不能与豆浆共食，因为很多药物当中都含有抗生素，会和豆浆发生化学反应，二者的效果都会下降，所以二者之间最好隔一段时间再食用。

　　5.注意钙的补充

　　我们都知道钙在人体骨骼中的重要作用，人体在中年以后，钙的流失就会大大增加，就会容易出现骨质疏松等疾病，很多人知道豆浆是很好的补钙食品，但是豆浆中的钙成分是不能被人体直接吸收的，需要经过阳光的照射，才能转化为维生素D，才能起到促进钙的吸收以及保护骨骼的健康。

　　结语：很多的食物本身就具备很丰富的营养，豆浆的营养一直是营养学和医学上都公认的，而且其中的营养成分也是非常全面的，所以一直被推崇，但是喝豆浆也有很多的讲究和禁忌，若不能正确饮用，不仅不能发挥其功效，反而会适得其反，威胁健康，所以正确饮用很重要。

4喝豆浆的美白养颜功效

　　喝豆浆的美白养颜功效

　　豆浆在我国有着悠久的历史，中医认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功。女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳，夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴，冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮，好处非常之多。

　　研究表明，豆浆能够养成“豆浆西施”确有依据。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常合适于各种人群。

　　女性的朽迈和雌激素的削减有关，而大豆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的自然雌激素补充剂，让女性有效对抗朽迈，还原肌肤健康状态。豆浆中特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌。天天坚持喝原磨豆浆的女性，其心态和身体素质都会有很大改观，延缓衰老，美容养颜也不在话下。

　　女人养生豆浆的做法

　　1、黄豆浆

　　材料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。

　　做法：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

　　2、花生豆奶

　　材料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。

　　做法：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

　　功效：润肤，盒肺气、补虚。

5早餐豆浆搭配误区

　　早餐是人身体或是精神上最重要的来源，吃好一顿早餐，拥有一份好心情，让你在接下来的一天当中充满正能量。不过吃早餐也有误区哦，常见的吃早餐习惯可能会有损健康。下面就由学习啦小编为大家整理的早餐豆浆搭配误区，欢迎阅读。

　　1、油条+豆浆

　　油条和豆浆是传统早餐的搭配，受到很多人的喜爱。这款早餐组合适合于油脂摄入不足的人群。但现在大部分人油脂摄入过高，经常吃这样的早餐就不太合适了。因为油条属于高温油炸食品。高温油炸及油条中使用的矾会破坏面粉的营养成分并产生致癌物质，不利于健康。豆浆的蛋白质含量并不算太高。所以这款组合存在高热量、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低维生素等问题。

　　2、只吃稀饭

　　有很多人早餐习惯喝点粥就解决了，这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。

　　3、剩菜当早餐

　　很多家庭都会多做一些晚饭，第二天早上把剩饭、剩菜热一下。隔夜的剩饭、剩菜中的维生素，尤其是维生素C被大量破坏，还会产生大量亚硝酸盐，对人体健康产生危害。

　　4、鸡蛋+牛奶

　　同中式的油条加豆浆一样，这也是一款不健康的早餐搭配，属于蛋白质超标的搭配。能量摄入应以碳水化合物为主，只进食高蛋白质食物，蛋白质会在体内转化为碳水化合物，增加肝脏和肾脏的负担。

　　5、只吃水果

　　很多年轻女性早餐只吃水果。空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防治便秘，有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。首先，存在能量不足的问题。其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病。再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。

　　早餐吃得过多很多人意识到吃早餐很重要，因此进食大量食物，但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。这类食物不但会加重胃肠道负担，使人无法消化，还存在热量高的问题。

　　6、路边摊买早餐

　　上班族的早晨都在匆忙中度过，早餐往往就在路上解决。公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等摊点旁，经常会看到很多人光顾。而边走边吃不利于消化、吸收，况且街头食品往往存在卫生隐患。

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