食醋减肥法

《新疆人大(汉文)》 2002年07期

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食醋减肥法

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【摘要】：<正> 食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。由于氨基酸可以促使体内过多的脂肪消耗变为体能,还可以使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行,因而具有良好的减肥作用。近年来,国内外兴起食醋热,如美国一些肥胖者纷纷喝醋减肥。日本也制造一种“糙米醋精”。上海生产一种保健醋,市场畅销。据研究,吃醋对中老年人有以下好处:1、吃醋对消化不良和缺乏胃酸的老年人一经开胃,加强消化功能。

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