学生营养餐如“唐僧肉” 各方分食，谁来守卫孩子的健康？

来源：法律与生活

　　《法律与生活》综合报道，9月3日，江西省万安县有家长举报多所小学配送的营养餐存在大量腐败变质的问题，孩子食用午餐后出现腹痛。有家长提供3名小学生的诊疗证明书，均为食物中毒，称“一个班都在打吊针”。

　　万安县委宣传部9月6日凌晨透露，截止9月5日18时，有12名学生在医院住院治疗，目前患者腹痛等症状较前好转，病情稳定。

　　但据了解，有多名家长提供的诊断记录显示，目前仅在赣州市人民医院南昌大学附属医院就医的就有18名学生，其中3人被诊断为“食物中毒、急性肠胃炎”，12人被诊断为“腹痛”、“腹痛待查”，2人被诊断为“急性肠胃炎”，1人被诊断为“腹痛、食物中毒”。18名学生中，最小的年龄仅为6岁。

　　此外，据万安县某医院医生表示，自己所在医院也有6名学生住院治疗。后初步统计，目前已至少有24人就医。

　　9月6日凌晨，万安县委宣传部就此事发布消息称，经万安县市场和质量监督管理局、教育体育局联合调查组对供餐企业在原料采购、贮存、加工、配送及学校验收等环节进行全面调查，目前，我县已决定9月4日早餐起，暂停原中标企业（珍百味公司）统一供餐，改由学校自主供餐。已对万安珍百味餐饮服务有限公司作出了停产、停业行政处罚。目前已对该公司法人和公司安全生产负责人依法控制，并正在进一步调查。

　　学生营养改善计划是我国自2011年实施农村义务教育学生就餐问题的一项健康计划。多年来，国家为此拨付了巨额财政资金，一些公益组织也付出了很大心力。这一做法，也早已写进《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》。可以说，营养餐是国家的一项百年大计，关系到数千万农村学生的营养水平和学业状况。

　　但就是这样一项德政工程，却每每曝出食品安全问题，令人焦虑。且不说配餐是不是真的有“营养”，为何有些地方连起码的“安全”都做不到呢？

　　万安的营养餐何以吃坏了学生，目前尚无更多信息披露，但食品不洁、甚至有毒，毫无疑问。当孩子们吃营养餐要冒着被送到医院住院诊治的风险时，当地监管漏洞之大，已经超出想象。

　　另据媒体9月4日报道的一则新闻，也是由于营养餐，而引发的奇葩事件。2016年，江西上饶县被纳入营养改善计划国家试点范围。从那时起到现在，两年内该县营养餐配送项目历经三次招标。然而，该项目招标中标结果两次被撤销，要么招标文件错用国家标准，要么招标流程不符合规范，甚至引发两场官司。其中，第二次招标的文件中，在“食品主要技术指标和要求”一项，对于“鸭腿”注明：要符合GB/T23568《国家标准》。有公司发现，这个标准居然是国家工业机床标准。

　　招标过程中连续发生问题，似乎不仅仅是技术层面的“笔误”等专业问题，而是存在更为深层的制度性原因。对此，有专家也坦言，招标过程连续发生这么多问题，是很罕见的，业主单位和监管部门疑存失职行为。

　　结合万安已经出现的食品安全事故，不难发现，营养餐这一聚焦农村孩子营养状况的计划，到了一些基层地方，或许变成了人人争食、各方分食的唐僧肉。

　　企业绞尽脑汁疏通关系，想方设法谋求拿下这一单生意；而相关部门也并没有给予足够的重视，切实履行业主职责与监管责任。从上饶的招标闹剧可知，不仅招标文件、代理机构不专业，相应的招标程序等也千疮百孔，漏洞百出。在政府招标已成标配的当下，还能出现这样的荒唐现象，只能说，当地并没有把众多学生的食品安全当回事。

　　涉及学校众多、学生众多的营养餐，当然是一单生意，但却不能止于生意。关系到孩子们生命健康之事，不容有任何轻忽。

　　当务之急，一是要追查问题营养餐的原因，对涉事企业以及当地教育行政部门、市场监管部门等必须严厉问责，以儆效尤，坚决杜绝此类问题的蔓延。此外，也要完善相关制度，提高营养餐在政府工作中的重视位阶。必须明白，农村孩子不是被施舍的对象，他们的权利理应得到保障。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关知识

合理营养——“食”刻守护孩子营养健康！
新华全媒+｜从营养餐到科学食养 如何守护学生健康
从营养餐到科学食养如何守护学生健康
从营养餐到科学食养 如何守护学生健康
学校食堂推出“三低”营养餐 守护师生健康
开学了，孩子们的营养餐该如何搭配？
儿童营养餐：让孩子健康成长的关键
24道小学生长高营养餐，轻松学会让孩子爱上吃饭！
大班健康养成良好的饮食卫生习惯教案（精选10篇）
健身餐盘上的较量：鸡胸肉与牛肉，谁的营养更胜一筹？早做了解

网址: 学生营养餐如“唐僧肉” 各方分食，谁来守卫孩子的健康？ https://www.trfsz.com/newsview405002.html