首页资讯番茄煎蛋拌粉，新晚餐

番茄煎蛋拌粉，新晚餐

来源：泰然健康网时间：2024年12月10日 02:32

番茄煎蛋拌粉，新晚餐！
今天给大家分享一个简单又美味的晚餐食谱——番茄煎蛋拌粉！这道菜不仅低油低盐，还富含优质蛋白，绝对是健康饮食的好选择。让我们一起来看看需要准备哪些食材吧！
食材准备
鸡蛋1个：优质蛋白的来源。
马铃薯粉条75克（干重）：低蛋白、低钠，口感Q弹。
西红柿2个、小洋葱1个、小葱1根：炒制时用。
胡萝卜、上海青、金针菇等新鲜蔬菜：煮制时用。
调味料
油15克、盐1克、生抽5毫升：调味用。
制作步骤
煎鸡蛋：在鸡蛋液中加入0.5-1克的盐，搅拌均匀。热锅凉油，慢慢煎至鸡蛋蓬松金黄。小贴士：打散鸡蛋后尽量发泡，热油慢煎，再翻面，看着鸡蛋在锅里膨胀到1厘米厚，真的超级治愈！
炒番茄丁：锅中放入洋葱丁炒香，再加入番茄丁炒出汁。懒人可以直接不去皮，番茄皮也很有营养哦！最后撒上葱花，番茄成熟度够好味道够浓郁的话，这一步完全可以不用放盐！
处理粉条：将粉丝煮好后捞起，加入5毫升生抽，可以喷一点油拌一下，这样粉丝会更爽滑。
煮蔬菜：清水煮各种蔬菜，如果有绿叶菜的话可以喷一点油，颜色会更青绿，而且不放盐也能保持蔬菜的原味。
享受美味
准备好你喜欢的水果，再配上一些好看的电视剧或者电影，享受这顿美味又健康的晚餐吧！

希望大家喜欢这个简单又美味的晚餐食谱，快去试试吧！