12种适合糖尿病人吃的零食,营养、饱腹、还不升糖,家中常备!
如果你感觉很饿,可以小小地加个餐。
糖尿病病友加餐吃什么呢?
给大家推荐12种饱腹感强的零食,营养健康,对血糖影响很小,建议收藏起来。
1.豆腐干
豆腐干在制作过程中会添加各种调料,味道好,有“素火腿”的美誉,而且营养丰富,富含有优质蛋白质和钙。
豆腐干中的大豆膳食纤维、大豆异黄酮及大豆低聚糖等多种天然功能活性成分,可以延缓葡萄糖的吸收速度,增加饱腹感,调节血脂、血压,预防动脉粥样硬化。
加餐:不超过100克,选择低盐、无糖的豆腐干。
2.水煮鹰嘴豆
鹰嘴豆属于杂豆类,营养价值比普通杂豆类高,被称为“豆中之王”。
鹰嘴豆富含优质蛋白和膳食纤维,升糖指数(GI=36)低,热量低,饱腹感强,含有丰富的营养物质以及皂甙、黄酮等活性成分,有助于控制血糖和体重。
加餐:不超过50个。
3.水煮鸡蛋
鸡蛋是饱腹感非常强的食物,一个鸡蛋约含6-7克蛋白质,70千卡能量。
鸡蛋是“平民营养品”,物美价廉,营养丰富,糖尿病病友每天可以吃1个鸡蛋。
最好选择煮鸡蛋,用开水煮7分钟拿出来,蛋黄呈即将完全凝固的状态,营养价值最佳。
加餐:1个。
4.西红柿
100克西红柿约含19千卡能量,能量低,升糖慢,味道好。
西红柿富含维生素C和番茄红素,颜色越深的西红柿所含的番茄红素越多。
小西红柿(圣女果)中的钾、钙、硒的含量明显高于大西红柿,含糖量也高于大西红柿,不过仍属于低糖水果。
加餐:1个大西红柿或15-20颗圣女果。
5.苹果
苹果中含有多酚类的活性物质(尤其是根皮苷),有利于血糖稳定;苹果中的钾等矿物质,对预防高血压有积极作用。此外,苹果还富含膳食纤维,对预防冠心病和便秘有积极作用。
每100克苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,属于低升糖指数(GI=36)食物。
加餐:拳头大小的1个,优选国光苹果。对于甜度较高的苹果,需适当减量。
6.黄瓜
黄瓜的热量低(100克黄瓜仅含15千卡能量),膳食纤维含量高,升糖慢,有利于血糖控制和体重控制。
不管糖友的血糖控制得怎么样,都可以放心吃黄瓜。黄瓜的种类很多,水果黄瓜、秋黄瓜等都可以选择。
加餐:1根。
7.柚子
柚子含有人体所需的多种营养物质,尤其是维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等含量丰富,所含维生素C是柑桔的2倍,是苹果的10倍以上。
每100克柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,升糖能力慢(GI=25),是适合糖尿病病友和减肥人士食用的低热量食物。
加餐:1-2瓣柚子,一瓣约为100克。
8.酱牛肉
酱牛肉富含蛋白质和血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。
市场上售卖的酱牛肉零食,大多添加了糖、盐等调味,热量较高。糖尿病病友吃酱牛肉以少盐、无糖为好,最好自己做。
35克酱牛肉约相当于50克牛肉,含能量60千卡左右。
加餐:3-4片,一片约15克。
9.苏打饼干
苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了,苏打饼干味道清淡,添加的油、盐、糖等物质较其他饼干要少,相对健康一些。
但与馒头相比,相同重量下,苏打饼干的能量要高于馒头。普通苏打饼干,16片为100克,约含570千卡能量。
加餐:别超过4片。
10.全麦面包
建议糖尿病病友选择黑麦面包或全麦面包,与摄入白面包相比,黑麦面包或由酸面团发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。
糖尿病病友食用面包时一定要阅读食品标签,对所食用数量面包的热量做到心中有数。
加餐:约1片,能量不超过150千卡。
11.牛奶或酸奶
牛奶富含蛋白质和钙,100毫升牛奶含有54千卡能量,加餐喝牛奶,既增强了饱腹感,也有助于稳定血糖。
酸奶也是优质的加餐食物,选酸奶时,要看3个数:蛋白质含量≥2.3%,碳水化合物含量不超过9%-11%,如果添加糖不要超过4%-6%。
加餐:1杯,约250毫升。尽量选择纯牛奶或原味酸奶。
12.原味坚果
坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,适量食用有助于预防动脉粥样硬化。
坚果的油脂和热量较高,每周吃50-70克即可。
加餐:2个核桃,或15粒扁桃仁,或4个榛子,或30粒原味开心果,或15-18粒花生。
注意:每天加餐的量只能占全天总能量的1/10左右,大约相当于1个拳头大小的苹果+100克原味酸奶+2个核桃。
教你两招
1.与正餐营养搭配。如果正餐缺少蔬菜,加餐就选西红柿、黄瓜等;如果正餐蛋白质吃得少,加餐就选肉蛋奶豆。
2.与自身情况结合。老年糖友,可以选肉蛋奶豆类,补充蛋白质;上班族可以选西红柿、黄瓜、苹果和柚子等,补充维生素和矿物质。
上面这12种零食不仅适合糖尿病病友,也适合三高人群或减肥人士,**给你的家人朋友,一起来健康吃零食吧。
相关知识
这4种健康零食,营养饱腹、不影响血糖,血糖高的人也可常吃
53岁男子患糖尿病,焦虑不知吃啥,5种食物不升糖,营养还不低
适合糖尿病的9类食物,能控制血糖且能当好吃的零食
金医健康|糖尿病人的饮食治疗:合理饮食“吃掉”糖尿病
建议糖尿病人常吃这6种食物,合理搭配饮食,血糖不升高
《中国 2 型糖尿病膳食指南》及解读——中国营养学会糖尿病营养工作组
糖尿病人早餐万能搭配公式,慢升糖还营养
卫健委推荐:这12种控糖零食,让你血糖更平稳!
糖尿病妊娠能吃哪些零食
糖尿病饮食≠不吃
网址: 12种适合糖尿病人吃的零食,营养、饱腹、还不升糖,家中常备! https://www.trfsz.com/newsview405969.html
推荐资讯
- 1从出汗看健康 出汗透露你的健 3857
- 2早上怎么喝水最健康? 3647
- 3习惯造就健康 影响健康的习惯 3292
- 4五大原因危害女性健康 如何保 3198
- 5连花清瘟、布洛芬等多款感冒药 2960
- 6男子喝水喉咙里像放了刀子一样 2459
- 710人混检核酸几天出结果?1 2225
- 8第二轮新冠疫情要来了?疾控中 2223
- 9转阴多久没有传染性?满足四个 2163
- 10打完新冠疫苗后能喝绿豆汤吗? 2049