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薏米红豆粥的功效与作用、禁忌和食用方法

来源:泰然健康网 时间:2024年12月10日 02:59

薏米红豆粥

减肥瘦身、利尿祛湿、健脾和胃

肥胖者

脾胃虚弱者、少汗、便秘者

营养功效 注意事项 食用方法 功效作用

薏米红豆粥是一道常见的家常粥品,主要是以红豆和薏米熬煮而成。其营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种营养成分,具有减肥瘦身、利尿祛湿、健脾和胃的作用。 1、减肥瘦身 薏米红豆粥能帮助减少人体内的水液,因水液停留在人体细胞内会逐渐产生肥胖,所以薏米红豆粥有利水减肥的效果,肥胖者可适量饮用。 2、利尿祛湿 薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿作用充分发挥,可帮助改善体内有湿、利水不通等症。 3、健脾和胃 薏米红豆粥有健脾和胃的功效,对食欲不振、腹满腹胀,以及脾胃的吸收、运化功能都有很好的辅助作用,日常食用可帮助改善脾胃功能。

营养价值

薏米红豆粥中含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。含有较多的皂角苷,可刺激肠道,因此有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病、肾病、水肿有益。

适宜和禁忌 适宜:肥胖者 肥胖者
薏米红豆粥可以消除人体内的水液,水液会停留在人体细胞内,逐渐产生肥胖,所以薏米红豆粥对去除水液、减肥瘦身很有效果。
禁忌:脾胃虚弱者、少汗、便秘者 脾胃虚弱者
因为薏米中的糖分有较强的黏性,食用过多会出现消化不良。
少汗、便秘者
汗少、便秘的患者最好不要大量服用薏米红豆粥,否则容易加重病情。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
孕妇不宜进食薏米红豆粥,因为红豆属于性平的食材,薏米属于凉性的食材,孕妇食用红豆薏米粥往往会发生腹泻。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿不宜进食薏米红豆粥,其中含有的糖类黏性比较高,且婴幼儿尚在发育阶段,消化方面能力较弱,如果吃太多容易出现消化不良的情况。

温馨提示

在制作红豆薏米粥的时候,可以添加一些食材,让粥的营养更加丰富,例如红枣、龙眼。红枣、龙眼对于身体保健也是有非常好的帮助,在煮粥的时候,加入它们能够充分吸收其中营养,对于保健身体很有效。

食用方法

1、直接食用 红豆、薏米泡2个小时,将泡好的食材放入电饭煲里,红豆煮至软烂,再加入红糖,融化即可食用,红豆薏米粥有利尿祛湿、健脾消肿的作用。

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