早餐能为身体提供能量，让我们元气满满地开启新一天的生活。很多人习惯在上班上学的路上买点包子、豆浆、鸡蛋饼吃，这样的早餐虽然能填饱肚子，但未必健康。
据英国营养学家Sarah Elder介绍，在夜间，我们的身体动用了大量的能量储备进行生长和修复，“吃上一顿营养均衡的早餐，有助于补上我们夜间所消耗的能量，以及蛋白质和钙。”
其实，打造一份营养均衡的早餐并不麻烦，只要做到以下几点就可以。
多吃些蛋白质
蛋白质是健康饮食的重要部分。许多科学研究显示，摄入蛋白质含量高的早餐有助于减低对高脂肪、高糖类食物的欲望。鸡蛋、酸奶和瘦肉都是蛋白质丰富的食物来源。
以体重为70公斤的普通成年人为例，每天至少需要大概56克的蛋白质（大约200克的鸡胸肉）来提供能量和保持健康的肌肉量。
选择低升糖指数食物
升糖指数可以用来测量您身体吸收糖的速度（指数越高，那么糖的吸收率也越快）。值得一提的是，碳水化合物是健康饮食的重要部分。
当我们吃了高升糖指数的食物，血糖就会迅速飙高；同时，身体会将大量的胰岛素转移到血液中来代谢这些糖分。很快的，我们的血糖又会在短时间内变得过低（这是不健康的情况），从而让我们感到疲倦和无法集中注意力。相反的，选择低升糖指数的食物就可以避免以上这个情况出现。
大部分非根茎类蔬菜、粗粮、豆制品都属于低升糖指数的食物。
选择全谷物食品
全谷物食物含有较高的纤维分量，纤维有助于消化并且让您感觉饱足。此外，全谷物食物可以帮助身体维持血糖的稳定，还有助于维持健康的胆固醇水平。植物营养素的分量在全谷物中也是较丰富的，许多植物营养素也有着帮助提高免疫功能的作用。
摄入健康的脂肪
脂肪其实并不是我们想象的那么坏，它的最主要好处是能提供持久能源的重要来源，甚至可以帮助延长您的饱腹感。 简单的来说，我们应该避免服食过量的是反式脂肪（例如人造奶油）才对，而来自植物的脂肪通常是比较健康的。
搭配营养补充品
即使我们有着健康的饮食习惯，我们的总营养摄取也可能还未达到每日所需的分量。那么，服用营养补充品是快速又简单的方法，能确保身体得到所需的微量维生素和矿物质。
根据科学建议，营养补充品有助于缩小身体所需和饮食所能提供的营养需求的差距。还有的是，营养补充品也可以优化细胞的彼此沟通效率以及帮助支持免疫系统。
总结一下，只要做到以下几点，就能收获一份健康早餐：
以全麦面包代替白面包 尽量避免吃过度加工的速食早餐麦片 吃低升糖指数的食物类别（如：水果蔬菜），少吃或不吃加工食品 确保早餐里含有均衡的蛋白质和理想的健康脂肪分量 养成每天早餐过后服用营养补充品的习惯返回搜狐，查看更多
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