低热量饮食一直被很多人推崇,不仅仅因为它们有助于减肥,还有其他很多的作用和功效。当然了,想要减肥的朋友,从饮食入手的第一步就应该认识低热量食物。下面,我们一起去看看,低卡路里的食物常见的有哪些。
海苔(紫菜).中含有多种维生素和矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病等症状。
大豆.属于低脂低热高蛋白的食物。大豆包括黄豆、青豆和黑豆。大豆的蛋白质含量高达35%—45%,是植物中蛋白质质量和数量最佳的食物之一。大豆脂肪含量15%—20%,单不饱和脂肪酸高达85%,亚油酸含量达50%,油酸达30%,维生素E含量也很高,对预防心脑血管疾病有很大的作用。
脱脂牛奶。牛奶本身就是高蛋白食物,各国的膳食指南都推荐大家每天食用的优质食材,对于需要控制脂肪摄入的人群来说,脱脂牛奶是最完美的食材,也非常符合低脂低热量高蛋白的标准。
海参,干海参蛋白质高达55%,脂肪才1%左右,也是典型的低脂肪低能量高蛋白食材。不过,海参中蛋白质并非优质蛋白,营养价值不如鸡蛋。特别值得注意的是,这食材一旦油炸或做成油腻菜肴,那么脂肪含量大增。
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