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低脂醇香拿铁土司

来源:泰然健康网 时间:2024年12月10日 05:10

低脂醇香拿铁土司

低脂醇香拿铁土司的做法

喵喝咖啡容易胃难受,但超爱拿铁呀~而且黑咖啡对于健身减脂真的很有帮助,所以考虑做土司,就又好吃又健康不怕胃难受啦。

这个方子试了三次才成功,面包机懒人做的样子没那么好看,但不影响口感啊,是喵非常喜爱的拿铁味!而且成品柔软的不像话~

喵做土司基本都是用微波汤种,一分钟的操作,快捷方便,就能让土司持续柔软三天,何乐而不为呢,接下来会继续尝试加全麦粉的拿铁土司。

用料  

汤种: 高筋粉 20克 牛奶(脱脂) 100克 主面团: 高筋粉(金象) 260g 蜂蜜 38g(微微甜) 食用油 4克(可无) 酵母粉 3克 脱脂牛奶 30克左右(酌情) 脱脂奶粉 25克 速溶黑咖啡粉(117) 5克 盐 1克

低脂醇香拿铁土司的做法  

先做汤种:牛奶加入高粉拌匀,放入微波炉叮30秒左右,取出搅拌到如图浓稠顺滑的糊糊的状态。
放凉(冷藏)备用。

低脂醇香拿铁土司的做法 步骤1

先液体后面粉,加入除油和酵母以外的所有材料。启动和面程序,揉约5分钟成团,然后静置30分钟。酵母放一边,面团上戳个洞放油。(可预约30分钟后启动正常面包程序)
(图中是加入油和酵母后刚开始面包程序,天热揉面时最好开盖)。揉面程序完成后,盖上盖,就不用管了~

低脂醇香拿铁土司的做法 步骤2

出炉~丑丑的月球表面,浓浓的咖啡香~

低脂醇香拿铁土司的做法 步骤3

切片,配一杯脱脂牛奶当早餐,完美~

低脂醇香拿铁土司的做法 步骤4

拉丝哦~

低脂醇香拿铁土司的做法 步骤5

手指快托不住,软的不像话~

低脂醇香拿铁土司的做法 步骤6

小贴士

1.汤种制作没有微波炉可以用奶锅小火加热搅拌到如图状态.
2.不考虑减脂的可以用全脂奶,和多点油,会更香!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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