钠摄入量多少正常
钠摄入量多少正常
人体一天所需要的钠离子含量大概在1000-
2500mg,通常摄入2.5-6g的食盐即可达到
这样的钠离子含量。摄入过多或过少的钠
对身体的代谢都会有影响。
钠摄入量建议的时间线
1977年,第1版《膳食目标》将钠的摄入量上限定为1.2克(3克盐)。
1977年,第2版《膳食目标》将钠的摄入量上限为2克(5克盐)。
1980年,《美国居民膳食指南》提出,“少用食盐”,避免“腌制食品,盐渍坚果”“不要在婴儿食品中添加盐”“我们吃的钠远远超过我们的需要”,以及“过量的钠主要危害高血压患者”。
1985年,《美国居民膳食指南》:“避免摄入过多的钠。”
1990年,《美国居民膳食指南》:“请适度食用盐或钠。”
1995年,《美国居民膳食指南》:“每天的钠摄入量为2400毫克(6克盐)。”
2000年,《美国居民膳食指南》:“健康的儿童和成人只需摄入少量的盐来满足他们的钠需求——每天少于1/4茶匙的盐。”
2005年,美国医学研究所(IOM)规定:适当的钠摄入量为1500毫克,较高的钠摄入量为2300毫克。“高血压患者、黑人以及中老年人,每天的钠摄入量不要超过1500毫克。”
2005年,《美国居民膳食指南》:基于美国医学研究所的报告,每位美国居民摄入的钠应少于2300毫克(约1茶匙盐)。“高血压患者、黑人和中老年人每天的钠摄入量不超过1500毫克。”
2010年,《美国居民膳食指南》:“将每天的钠摄入量降至2300毫克以下,51岁及以上人群,任何年龄的非裔美国人,高血压、糖尿病或慢性肾病患者的钠摄入量需进一步降低至1500毫克。”
2015年,《美国居民膳食指南》:“取消严格的钠摄入量限制,但仍然建议所有美国人将自己的钠摄入量限制在每天2300毫克以下。”
含钠高的食物主要有以下几种:
一、盐,在食盐当中,含有非常多的钠。
二、酱油、味精等调味料,这些食物在制作的过程中,会加入大量的钠。
三、很多味道鲜美的零食当中,比如辣条、薯片、香肠、火腿、花生米等,含钠量是非常高的。
四、腌制的食物,比如腊肉、腊鱼当中所含的钠也非常高。
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