三减三健之
减“盐”
改变高盐饮食习惯
减盐是一件关乎我们每个人健康的大事，食盐摄入过多易患高血压，并增加脑卒中、心脏病、胃癌、骨质疏松等疾病患病风险。至今，食盐的摄入量过高依然严重影响我国居民的健康，中国成年人与统计的心血管代谢性疾病死亡数量有关的归因中，膳食因素中第一位就是高钠摄入，所以继续减盐仍旧是健康膳食的重要部分。
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高盐饮食的危害
盐是维持人体正常生命活动的重要物质，但长期吃盐过多，会导致高血压、心脑血管疾病等多种慢性病的发生，危害人体健康。
过量摄入食盐的危害：
①升高血压；
②损伤肾功能；
③损伤胃健康，致使胃病的发生，甚至诱发胃癌；
④影响钙吸收，导致骨质疏松。
02
盐的推荐摄入量
按照《中国居民膳食指南》（2016版）和《健康中国行动（2019-2030）》的要求，健康成年人人均每日食盐摄入量不高于5g（1g盐约等于400mg钠）。2岁-3岁幼儿摄入不超过2克，4岁-6岁幼儿摄入不超过3克，7岁-10岁儿童摄入不超过4克。
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警惕食物中“看不见的盐”
有人反驳说，我平时炒菜加的盐不多，而且吃起来也不咸啊，怎么就需要控盐呢？但真相是：即使你没有在吃盐，但也可能超标。
你知道吗？
这些都是我们日常生活中
隐藏的含盐大户
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十条减盐核心信息
让我们都来掌握以下十条减盐核心信息（全民健康生活方式行动・减盐核心信息），在日常生活中践行减盐知识和减盐技能，做对自己健康负责的人。
1、饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。
2、健康成年人每天食盐不超过5克。
3、家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。
4、减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
5、少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
6、购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。
7、减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
8、多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。
9、盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。
10、在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。
科学减盐，从我做起！
疾控中心带你一图了解
如何健康减盐！
来源：网络，仅作为科普传播素材
审核：李文艳
编辑：宁玉荣返回搜狐，查看更多
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