已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。
我们说减肥的宗旨需要制造热量缺口，也就是你的支出要大于摄入，这样一来身体才会拿出存货（脂肪、蛋白质）来供能，从而达到减肥的目的。题主的减肥饮食计划我们可以粗略计算一下一天的总摄入热量，早餐一个鸡蛋76千卡，一盒250毫升纯牛奶167千卡；午餐正常吃我们考虑400千卡；晚餐鸡胸肉一份100克大概150千卡。
一天的总热量摄入大概是800千卡，一位成年女性的基础代谢率大概是1300千卡左右，考虑日常活动消耗（包括走路、工作等）200千卡，也就是说支出比摄入多了700千卡，肯定是有减肥效果的。
但是，这份饮食计划还有几个需要注意的地方，我们具体来分析一下：
1、早餐搭配不合理
大家可以看到早餐是单纯的蛋白质摄入，没有碳水化合物和维生素的摄入，这一点来看是不符合科学饮食结构的搭配原则的。
早餐是开启人体一天活力的第一餐，一个鸡蛋一盒牛奶的热量不足以维持到午餐时间，很多人可能因为过度饥饿而导致中午吃的更多。
建议在早餐加入少量粗粮碳水和一份维生素。粗碳水可以考虑半根玉米、一个土豆、紫薯、山药、南瓜、半碗杂粮粥等。维生素可以考虑凉拌菜或者水果（猕猴桃、苹果、小番茄等）。
2、午餐的正常吃需要“讲究”
每个人对于正常吃的概念其实是有偏差的，比如一个汉堡一杯可乐、比如外食一顿大餐，再来点甜品，只要没吃撑，就不叫吃多，就是正常吃。
如果一顿午餐的热量摄入过高，即使早餐和晚餐吃得少，这一天的努力也白搭。要想达到减肥效果，午餐的“正常吃”可得需要“讲究讲究”。
刚刚已经提到了科学的饮食搭配原则，其实就是要求我们的一餐三种食物都必不可少，优质蛋白+粗碳水+维生素，烹饪原则需要少油少盐尽量清淡。
你可以选择一份黑椒洋葱炒牛肉+一份蚝油生菜，配半碗杂粮米饭，也可以一份清蒸鱼肉+一份炒白菜，配半根玉米，这样的饮食才是科学合理的，而不是去选择那些高糖高油高脂肪高热量的食物。
3、想要减肥效果更好可以加入运动辅助
我们都说七分在吃三分在练，在合理控制饮食的基础上如果能加入适当的运动，减脂效果将更加高效。减脂期间主要考虑有氧运动，你可以选择跑步、打球、健身操、跳绳等等。
要想燃脂效果达到最佳需要考虑燃脂心率的状态下至少运动20分钟以上，身体才会提高燃烧脂肪的比例。“生命在于运动”，出出汗不仅有助于减肥，还可以提高身体素质，是对未来的投资。
4、日常生活习惯方面
其实无论是否有减肥需要，一些良好的生活习惯都应该养成起来，让自己更精致，比如多喝水、不熬夜、少吃零食和宵夜，做一个健康快乐的小可爱吧～加油！
