春天别喝奶茶了,多喝这碗汤,简单营养又好喝,轻松喝出好气色!
中医有句老话说,“每天吃豆三钱,何需服药连年”,豆类中含有丰富的植物蛋白,豆类中的维生素B族比谷类还高,还富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。
今天就分享一款营养好喝的红豆汤,这款汤共需要5样食材,这五种食材都很常见,营养价值也都非常高,其中红豆被称“心之谷”,红枣被誉为“天然维生素丸”,枸杞被誉为“养生果”,桂圆被誉为“益智果”。
花生被誉为“长生果”,
这五样食材一起煮汤,就更加营养了,具有润肠通便、祛湿排毒、利尿消肿等功效,老少皆宜,尤其是女人常喝,对容颜和气色好处很多。现在的年轻人都爱喝奶茶,奶茶不仅含糖高,添加的东西也不少,常喝对身体可不好啊。这款红豆汤,又好喝又营养,做法还特别简单,强烈推荐朋友们试一下。
【所需食材】
红豆,花生,红枣,枸杞,桂圆干,小汤圆,红糖,姜片,清水
【具体做法】
1.今天的红豆汤,红豆是主角,用量最多,我用了一小碗,清洗干净之后,多加一些蒸水,提前浸泡一夜,泡到豆粒明显变大即可,这样更容易煮熟。
2.红豆泡好之后,准备其他的食材,花生一小把,枸杞十余粒,红枣6颗去核,桂圆干6粒,食材比例可以自行调整。清洗干净之后放入锅中,还可以再加2片姜。
3.我比较喜欢用电饭煲煮红豆,水一次性多加一些,按煮饭键煮熟,如果一次没煮熟,就再煮一遍。中途水不够需要加水了,尽量加烧开的开水。也可以晚上放电饭煲里煮,煮好自动保温,豆子也会焖熟,早上就可以直接喝了。
4.有时间的话,建议多加这一步!红豆煮开花之后,移到炒锅中,盛出一小半,用勺子捣成豆沙状,再倒回锅里一起煮,再加适量红糖,煮到喜欢的浓度即可。不要怕麻烦,这样煮出来的红豆汤,有豆有沙,更香更浓更好喝。
5.看这浓浓的红豆汤,汤里有豆,有沙,有红枣,太有食欲了,光是看看图片,我的口水都快流出来了。
6.趁着煮红豆的时间,我又煮了一锅小汤圆,汤圆是我自己用糯米粉做的,如果你家里没有,不爱吃,或者不想去买,也不想自己搓的,也可以不用放。
做法是不是非常简单。想简单做的,就直接放电饭煲煮熟,或者用高压锅煮熟。想更好喝的,就要稍微麻烦一点,捣碎一小半红豆加进去继续煮。
这样的红豆汤,我家隔三差五就要煮一锅,好喝又营养,全家气色都不错。多吃豆类好处多,常喝红豆汤更不错,朋友们,您有空不妨也试试哦,今天就分享到这了,明天再见,拜拜!
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