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孕妇吃什么|孕妇能吃黄鱼吗

来源:泰然健康网 时间:2012年04月26日 11:28

   黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海,如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海,如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和舟山群岛等渔场,以青岛产的数量最多,产期在3~5月和9~12月。

  小黄鱼体长而扁侧,呈柳叶形,嘴尖,头内有耳石,背部灰褐色,腹两侧为黄色,鳞片中等大小,背鳍较长,中间有起伏,尾鳍双截形。小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。

  营养价值

  1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

  2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

  食用效果

  黄鱼味甘咸、性平,入肝、肾二经;

  黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;

  对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

  适用人群

  一般人群均可食用

  1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者;

  2. 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

(责任编辑:醉笔)

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