消费复苏健康产食品“爆发” 康宝莱坚守品质满足市场需求

消费复苏健康产食品“爆发” 康宝莱坚守品质满足市场需求

近日，国家统计局披露了一项重要数据，今年8月份，我国社会消费品零售总额达到33571亿元，同比增长0.5%。这一数据意味着我国在疫情影响下连续7个月社会消费品零售总额同比下滑之后，单月增速“转正”。

但在常态化疫情防控下，消费者的消费信心恢复重点集中在健康食品、食品安全等方向。而康宝莱作为全球知名的营养和体重管理公司，疫情期间一直备受关注。在实体零售业绩出现断崖式下降的背景下，2020年第二季度，康宝莱全球净销售额达13亿美元，与2019年同期相比增长8.6%，刷新了其最佳季度净销售额的历史纪录。

在业内看来，疫情改变了民众的消费习惯，健康食品、健身、保险等产品愈发受到重视；另一方面，人们对食品安全、产品质量的关注也大大提升。而早在2010年，康宝莱就提出了从“种子到餐桌”的质量管理体系，从产业链各个环节中，把控食品质量。截至2020年，康宝莱对“种子到餐桌”战略的投入已超过3亿美元。

康宝莱南京创新与制造中心

提振消费仍以品质保障为基础

为提高全民质量意识，推动质量振兴事业，今年9月，市场监管总局联合中央宣传部、国家发展改革委、科技部、工业和信息化部等16个部门，共同部署开展2020年全国“质量月”活动。

一直以来，政府都将落实主体责任作为企业坚守质量关的基本要求。康宝莱为贴合中国市场需求，一直坚持在公司内部自主生产核心产品，作为生产基地的“创新与制造中心”则落户在苏州、长沙和南京，以满足中国消费者的营养需求，为中国消费者提供高质量产品。

具体来看，苏州工厂从建厂环节到质量控制一直有严格把控。在“洁净工厂”建设方面，进入洁净区的空气必须通过初效、中效、高效三级净化处理，其生产环境保持符合100,000洁净级别标准，实现了医疗企业的生产级别；在生产上，原料进厂检验、半成品监控和成品放行检验程序等拥有完善的质量控制和文件管理体系。

而长沙创新与制造中心作为康宝莱首个全球原料生产基地，则实现了直接向可信赖的农场进行原料采购并生产，实现了康宝莱原材料供应链的一体化。南京创新与制造中心在操作流程上，执行从原材料采购到成品出货全过程追溯，实现信息化管理，包括仓库管理信息化、实验室管理信息化、生产批记录信息化以及产品二维码信息追溯。

据康宝莱方面介绍，在全球，其多达70%左右的产品都在自有基地生产，以便实现质量监督、可控；同时，约98%的质量保证测试都在康宝莱内部进行，其在质量控制领域，特别是植物鉴别方面已经处于行业一流水平。

康宝莱全球副总裁兼中国区总裁郭木认为，后疫情时代，人们对营养健康的重视达到了一个前所未有的高度，我们看到中国大健康行业已经迎来了全新的机遇。优质的营养健康产品、专业的健康管理和服务必然是产业未来强势增长的方向。

后疫情时代 质量把控走向专业化

随着人们健康意识不断增强，营养健康食品市场迅速扩大，餐饮、零售等跨界布局的品牌不断增多。日渐激烈的市场竞争中，康宝莱坚持高品质的营养产品才会受到消费者认可。

业内专家表示，长期来看，疫情会加速健康行业产业发展，消费者的健康意识大幅提升，营养健康品需求逐步扩大。后疫情时代，消费者不再仅关注产品表面，而是会深究产品背后的源头、品牌专业性。

自1980年成立以来，康宝莱始终致力于为全球消费者提供高品质的营养产品，在整个产业链的各个环节对产品质量安全都实施严格把控，涵盖了原料采购、植物原料加工与产品生产等多个维度，保证了所有康宝莱产品都有源可循。

康宝莱位于福建南平的茶产品原料供应商

近年来，康宝莱提出的“种子到餐桌”理念进一步诠释了专业性与高品质营养产品的关系。“种子到餐桌”质量管理理念的14个步骤主要包含四个主要部分，即高品质原料、制造、测试以及产品的出货。目前，康宝莱拥有完善的全程可追溯体系，从材料原产地，到采购、生产、检测、最终成品出货的整个过程都纳入了数字化的信息管理，每一个步骤都有据可查，严格管控。

康宝莱中国董事长郑群怡博士曾公开表示，一个产品的好坏一定与其原料好坏有最密切的关系。“比如奶昔好，很大程度上是因为大豆蛋白粉和里面的维生素好；茶饮料好，是因为茶叶的选择和加工过程好，做出来的茶粉才好。而 ‘种子到餐桌’的质量管理理念就是要做到全程质量控制，将供应链往前拓展，自己来生产天然作物原料，这是我们在行业里最大的竞争优势之一。”

康宝莱长沙工厂的质量检测实验室

除原料可追溯以及“创新与制造中心”外，检测成为康宝莱“种子到餐桌”战略的第三大板块。据了解，康宝莱检测环节共分为五轮：首先，在从供应商处收到原料后，其会对原料进行严格测试，确保其符合或优于国家标准及康宝莱的规定，这也是第一轮检测；在原料经晒干、碾磨和提取成为康宝莱所需的原材料后，康宝莱的科学家会对这一原材料进行检查、抽样和化学检验确认特性并保证质量，即第二轮测试；而第三轮测试则在生产过程中进行，确保每个批次的质量，包括所有混合粉末的均匀度、适当的稠度、胶囊和片剂的硬度等。第四轮检测则专注于保证产品的性状、微生物标准状况等符合法规的质量标准。最后，在产品经过运输来到仓储中心后，会进行第五轮测试，也就是成品质量测试并确保包装标签的信息正确和完好性。

最后，在“种子到餐桌”体系前三部分完成后，实现产品储运及出货。

“种子到餐桌”体系落实后，康宝莱在中国市场销售额明显出现提升。根据欧睿国际消费健康数据库2019年版本的数据，康宝莱居代餐产品品类零售额中国市场第一。

可以看出，疫情催化只是营养健康产品市场迅速发展的第一步，最终消费者仍将回归质量。业内不断呼吁，在这个关键时期，企业增强质量意识，滋养质量精神，厚植质量文化，推动质量提升，尤为重要。在大健康产业发展不断被提到重要地位的当下，康宝莱全球副总裁兼中国区总裁郭木表示，中国大健康产业的前景无限广阔，康宝莱将积极利用自身在营养健康领域丰富的资源与优势，为满足中国消费者的营养需求，助推国民健康升级贡献自己的力量。

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