木耳天天吃可以吗？常吃木耳可有美容养颜功效

　　木耳味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为“素中之荤”。那么木耳可以天天吃吗?经常吃木耳有哪些好处？

　　木耳可以天天吃吗?

　　黑木耳有降压，降脂等作用，毕竟是食品，比较安全，天天吃也没什么大碍，但从营养角度上看，也不要饮食过于单一，而应该多样化一些。可根据自己的爱好调整一下饮食结构。

　　常吃黑木耳的3大好处

　　1、养颜美容之佳品

　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

　　2、减肥清道防结石

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

　　3、预防心脑血管疾病

　　黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　木耳怎么吃营养?

　　一、木耳凉拌三丝

　　材料:木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。

　　做法：

　　1、木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，

　　2、加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。

　　二、糖醋木耳

　　材料：水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。

　　做法：

　　1、木耳用冷水浸发洗净，沥干水分用刀切片;

　　2、荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热;

　　3、把木耳、荸荠同时下锅，煸炒片刻;

　　4、加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾芡，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成。

　　三、木耳炒腐竹

　　材料：水发腐竹150克，水发木耳100克，花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。

　　做法：

　　1、将腐竹切成片;木耳洗净，切成小片;

　　2、炒锅置旺火上放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽b50炒;

　　3、加入腐竹、木耳汤、酱油、盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成。

　　黑木耳可以天天吃，有不错的降血脂的作用。同时生活上要注意，饮食要平衡,多样化,除米面杂粮均衡食用外,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些，山楂，有助于降血脂，同时要加强锻炼身体。

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