导语：
面对有机食品在消费者群体中与日俱增的渗透速度，市场上也出现了许多打着“更健康、更营养、更环保”的旗帜的食品悄悄上线。而让消费者困惑的不仅仅是种类繁多的“健康食品”，其实更多的，大家还是在困惑，标签上的“有机食品”，“绿色食品”和“无公害食品”之间，到底是什么样的关系？
其实通俗的讲，有机食品是精品，绿色食品是优良品，无公害食品是普及品，三者之间的关系可以形象的用金字塔莱表示，但这三者之间又有很大的区别。
1 .有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素化工合成物质，并且绝不允许使用基因工程技术；而绿色食品和无公害食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如A级绿色食品和无公害食品允许限量使用农药、化肥等，并对基因工程和辐射技术的使用未作规定。
2 .有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要2一3年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格要求。
3 .有机食品的认证管理是由国际有机农业运动联合会（IFOAM）及其认可的机构来完成，与国际接轨。绿色食品归属农业部国家绿色食品发展中心认证并颁发证书，具有中国特色。无公害食品则是农业部宏观管理，省级农业行政部门进行产地、产品认证管理，是企业必须达到的最低食品安全标准、市场准入标准。
简单来说，无公害食品包括绿色食品和有机食品，但是有机食品则在品质上远远超过前两者。所以消费者在选择有机食品的时候，需要仔细辨别标签内容，千万不要选错才好。
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