春节必吃传统糖果,甜到心坎
春节必吃传统糖果,甜到心坎!
春节快到了,家里总少不了各种糖果零食。今天就来聊聊那些让人垂涎欲滴的中式传统糖果,甜食星人们赶紧看过来!
生亿禧:闽南特产的甜蜜
生亿禧,也叫因仔肉,是闽南地区的特产。据说它源于清朝,外形像椭圆形球状,里面包裹着一粒炒花生仁。为了避免粘粘,外面还撒了一层细细的干糯米粉。口感香甜甘韧,充满弹性,细润幼滑,男女老少都爱不释手。
婷汁姜:港澳的独特风味
婷汁姜是港澳的特产,选用优质肉姜制作而成,加入酸甜的柠汁。味道甜美,略带姜的辛辣味,两者搭配得极其独特。爱吃的人爱得不行,不爱吃的人可能也会爱上它。
枇杷糖:颜值与美味并存
枇杷糖被古人誉为“果之冠”,金黄通透的外观,颜值非常高。软糯香甜,微酸开胃,个头饱满,简直是先天的解馋小零食。
猫原禧:童年的回忆
猫原禧,也叫猫屎糖,是南方地区的传统糖果。小时候经常能看到老人在街头上卖这种糖。其实就是现在的花生椰蓉软糖,外表金黄且附有雪白的椰蓉,内馅裹着鲜香的花生粒。闻起来香气扑鼻,吃起来更是细腻软糯,回味无穷。
高梁饴:山东的骄傲
高梁饴是山东的特产,以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙,根据现代的口味,推陈出新,又有了芳香的玫瑰饴和透心凉的薄荷饴等。
加应子:闽式蜜饯
加应子是闽式特产,以李子干制成的蜜饯。成品饱含香甜浓汁,香味浓郁,色泽发亮,肉质细致,软硬适中,甜酸适宜,弹牙可口。
万盛:原始蔗糖的魅力
万盛指的是甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。清张谢辑《凉州异物志》说:“石蜜非石类,假石之名也。实乃甘蔗汁煎而暴之,凝如石而体甚轻,故谓之石蜜”。
仙泥核桃糕:南方的软糖
仙泥核桃糕其实就是现在的花生椰蓉软糖,外表金黄且附有雪白的椰蓉,内馅裹着鲜香的花生粒。闻起来香气扑鼻,吃起来更是细腻软糯,回味无穷。
这些传统糖果不仅味道独特,还承载着浓浓的节日气氛。春节期间,不妨试试这些美味,让你的味蕾也感受到浓浓的甜蜜!
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