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营养与美容：揭开健康与美丽的奥秘

来源：泰然健康网时间：2024年11月23日 23:57

营养与美容：揭开健康与美丽的奥秘

《营养与美容:揭开健康与美丽的奥秘》由上篇和下篇组成。上篇，我的健康我做主——健康快乐到120岁，主要让读者领略舌尖上的化学魅力，包括五章内容：走进健康，营养学的化学基础，食物相克辨析，常见病、高发病的营养治疗和调节，食品污染与食品鉴别。下篇，爱你、爱她、爱自己——靓丽人生从肌肤开始，主要让读者领略化学之美，包括六章内容：人体皮肤的美学，化妆品的化学知识基础，皮肤的结构与功能，营养与美容，化妆品原料，各类化妆品概述。最后通过营养和美容实验回归到生活本身。

书名营养与美容:揭开健康与美丽的奥秘

作者冯清徐文清

出版社华中科技大学出版社 [1]

出版时间2013年3月1日

页数228 页

开本16 开

ISBN9787560985626

类型烹饪美食与酒

语种简体中文

《营养与美容:揭开健康与美丽的奥秘》适用面广，既适合课堂教学，又适合大众读者，可满足各类人群的生活需要。

上篇我的健康我做主——健康快乐到120岁

第一章走进健康

第一节营养化学的目的和任务

第二节营养化学的常用术语

第三节开启健康快乐120岁大门

第二章营养学的化学基础

第一节蛋白质、氨基酸

第二节脂类

第三节碳水化合物

第四节矿物质

第五节维生素

第三章食物相克辨析

第一节畜禽肉类与相关食物相克辨析

第二节水产与相关食物相克辨析

第三节大豆制品、蛋、奶类与相关食物相克辨析

第四节蔬菜、果品与相关食物相克辨析

第五节饮料与相关食物相克辨析

第六节日常生活中常见的相宜搭配范例

第四章常见病、高发病的营养治疗和调节

第一节营养与糖尿病

第二节营养与肥胖

第三节营养与肿瘤

第五节营养与免疫

第六节营养与抗压

第五章食品污染与食品鉴别

第一节食品污染

第二节食品鉴别

下篇爱你、爱她、爱自己——靓丽人生从肌肤开始

第六章人体皮肤的美学

第一节人体皮肤美学的意义、特点及影响因素

第二节人体皮肤的老化与困扰

第三节人体皮肤的保养

第四节化妆品的发展趋势

第七章化妆品的化学知识基础

第一节溶液组成量度

第二节缓冲溶液

第四节有机化学相关基础知识

第八章皮肤的结构与功能

第一节皮肤的构造

第二节皮肤的功能

第三节人体皮肤的类型及自我检测方法

第四节皮肤的附属器官

第五节头发的护理

第九章营养与美容

第一节营养素与美容

第二节营养与美容

第十章化妆品原料

第一节化妆品的分类及特性

第二节化妆品的基本原料及作用

第三节化妆品的添加剂

第十一章各类化妆品概述

第一节皮肤用化妆品

第二节发用类化妆品

第三节美容类化妆品

第四节特殊用途化妆品

第五节安全使用化妆品

附录A营养和美容实验

实验一肉制品中亚硝酸盐含量的测定

实验二果蔬中Vit C含量的测定

实验三芦荟保湿精华液

实验四蛋白收敛面膜

实验五护发素的制备

实验六胶原蛋白紧致面膜

实验七芦荟防晒隔离霜

附录B相关法律法规

参考文献

营养与美容:揭开健康与美丽的奥秘

✨【是否推荐阅读】：推荐阅读，这本书适合对健康美容知识感兴趣的人进行阅读和学习。 ✌【推荐理由】：在这本书中，为我们介绍了营养与美容之间的关系。同时还为我们介绍了一些让自己身体变得更加健康的方法。【简要总结】：这本书中为我们介绍了关于营养化学的目的和

《营养与美容:揭开健康与美丽的奥秘》

【书名】《营养与美容:揭开健康与美丽的奥秘》【推荐理由】本书具有非常鲜明的特色，书中涵盖了传统营养学教材中的内容，在知识的深度和范围方面，无论是食品、营养和保健相关学科的学生，还是公共营养师、营养配餐师和基层医学工作者，以及广大的营养保健爱好者们

参考资料

1营养与美容：揭开健康与美丽的奥秘．豆瓣读书 [引用日期2019-05-29]

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