人人都爱的味道,竟是健康杀手?
甜,是一种可以令大脑大量分泌多巴胺,从而使人产生愉悦感的味道。说到甜,我们第一时间想到的就是糖,我们的生活中处处都有着甜蜜的添加糖:糖果、蛋糕、汽水、巧克力、饼干、蜜枣、红烧肉……糖不仅能让食物的风味更丰富,还能给人带来幸福的感觉。
数千年前,甜这种味觉记忆就沿着丝绸之路从古印度来到了中国,古老的制糖术让蔗糖走上了国人的餐桌,也让“甜”这个过去获取难度极大的味道,成为了平常百姓生活中最爱的味道。然而,糖在带给我们美妙的味道和快乐的同时,也危害着我们的身体健康。
糖会引起肥胖
糖是能量物质之一,也是让人长胖的重要因素。当糖进入到人体后,一部分在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分则在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。而超量的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之就会引起肥胖。
对心血管有害
心血管疾病是中国人死亡的头号元凶。据统计,中国每年有 300 万人死于心血管疾病,平均每 10 秒就有一人被心血管疾病夺去生命。而糖,正是心血管疾病的帮凶之一。
对肝脏有害
众所周知,肝脏,是人体重要的解毒器官。大家都知道喝酒伤肝,但很少有人知道糖也会伤肝,例如果糖。研究表明:大量摄入添加的果糖就像大量饮酒一样,会引起脂肪肝、肝硬化等疾病。
糖,会上瘾
糖在生活饮食中随处可见,你可能已经知道吃糖有诸多害处。然而,你可能仍然“钟情”于这些甜品和饮料,这主要是因为吃糖也很容易上瘾。
糖会兴奋大脑的快乐中枢和奖赏中枢,产生愉悦欣喜的感觉,而且胖子比瘦子更容易对糖上瘾。
在电影《王牌特工:黄金圈》里,大反派女毒枭劝说别人在饮料中少放糖时说了这么一段话:
“糖的成瘾性是可卡因的八倍,致死的可能性也有五倍之多,但糖是合法的。”
世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:糖的危害,甚于吸烟。
美国权威专家在《自然》杂志上公开提出:糖就像烟草和酒精一样,是一种有潜在危害且容易上瘾的物质,摄入多了如同慢性自杀。
与此同时,4岁女孩喝可乐喝出脂肪肝;5岁女孩酷爱吃甜食,导致300度近视……越来越多骇人听闻的新闻正在告诉我们:糖,正成为现代人的健康杀手。
糖,固然是一种好东西,它很美味,但是,再好吃也要管住嘴,避免食用过量。
材料、图片来源于网络,侵删
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