自制纯天然浓香花生酱

我很喜欢做面包，我们家也是喜欢吃面包的，在自己做面包的同时也做了很多配面包的东西，各式的果酱，花生酱也都是常做的，只是这么简单的东西一直都没有拍过照片，发过文。前两天有个妹妹来问我花生酱的做法，说外面卖的花生酱很多添加剂，不敢买了，想自己做，正好我女儿想吃这个，于是把过程图也都拍下来了。

很多人都怕吃花生酱，以为是高脂肪食物，吃得太多会导致肥胖，其实经常吃花生酱的人，虽然摄取的热量较高，但是并不会造成肥胖。花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸，它可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险。经常吃花生酱和坚果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，效果越明显。但是花生酱还是高热量的食物，应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配，所以，经常吃花生，是对健康的一种保护。自制花生酱的方法简单，在家里可以自己制作出来。为了全家人的健康，不妨在家里自制花生酱吧！

浓香花生酱：

配料：花生米：100克、蜂蜜20克、熟花生油1大勺

做法：

1、花生米用炒锅小火炒熟或烤熟，不需要放油，外面的皮根据自己的喜好可去可不去。

2、 熟花生米晾凉后放入搅拌机.，打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。（如果喜欢吃咸的可不放下步的蜂蜜，直接连少许盐一起打碎）

3、在搅拌杯中加入准备好的蜂蜜、打碎的花生米、花生油搅拌均匀。

4、放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取、

小贴士：

1、蜂蜜根据自己口味酌量加，喜欢甜的也可在第二步打碎花生的时候连糖一起打，第三步减少蜂蜜的量。

2、我打的花生酱偏干，不喜欢稠的可以增加油量。

3、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。

4、花生要烤熟不然的话不香，晾凉以后放到保鲜袋里慢慢搓可以搓掉皮。

5、花生油一定要加热后放凉再用。

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