非遗+美食=

位于奎文区民生东街与健康东街之间的新华西路，是一条单调普通、略显老旧的背街小巷。不过，再过两个多月，这里就将变身成一条高端的非遗特色美食街。今年，奎文区对新华西路、帝景巷、东虞巷、沿河景观带进行整体改造提升，打造由“三街一廊”组成的非遗特色美食街，实现老旧城区微改造、传统文化大繁荣，为加快实施城市更新增砖添瓦。

计划打造裸眼3D大屏幕，改造正在推进中

潍坊非遗特色美食街，由“三街一廊”组成，街区辐射范围超过600亩，提升改道街区面积高达6万平方米，改造正在推进中。

潍坊非遗特色美食街项目以“有故事的老潍县、有味道的东上虞，非遗美食汇聚，旅游休闲打卡地”为主题。项目分二期，一期美食街位于新华西路及沿河景观廊道，总投资3000万元，正在施工建设，预计今年6月中下旬开街运营，目前已启动招商。

这条美食街的整体改造思路是以集装箱和景观型移动商铺为载体，配合特色景观小品、公共休闲休憩外摆、绿化设施、特色地面铺装等，集各种非物质文化地产、美食与文化相融合的城市新名片，成为潍坊最具文化特色美食汇集地。美食街总体风格定位为“老潍县国潮风”，让街区能有厚重的历史沉淀，渲染怀旧色彩，搭配移动商业，辅以非遗浮雕，形成“网红打卡点”。

改造过程中，将迁改现存地上线缆，取消路上所有限时免费停车位，对沿街商户外立面进行改造或涂鸦，地面重新整修。为增加街区的历史厚重感，在民生东街入口、健康东街入口、东虞巷入口建设三处门楼，门楼以石材为主，内部结合中式雕花，两侧设置楹联，造型别致新颖，既有传统牌坊元素，又会添加一些创新，让整个门楼大气、稳重，又不失时尚感。

地面增加互动音乐灯光，打造特色性沉浸空间。整个特色美食街将兼具非遗、休闲、旅游、潮流、夜经济等元素，包含特色餐饮、奶茶咖啡、特色小吃、酒吧精酿、礼品饰品、古玩字画、非遗手工作坊、非遗零售商品等业态。

美食街还计划打造裸眼3D大屏幕，这将是城区首块裸眼3D大屏，能够让广大市民不依靠眼镜、头盔等辅助工具，直接就可以看到逼真的立体影像，感受震撼的视觉效果。届时，将融合城市文化与创意内容，打造成城市独一无二的视觉名片。

积极筹备建设潍坊红炉博物馆，挖掘非遗文化

潍坊非遗特色美食街作为今年我市重点打造的一条特色街巷，其最大优势就在于所在的东上虞社区非遗文化元素众多，具有鲜明的地域特色。历史上的东上虞社区就位于老潍县城郊，村民多以农忙耕种、农闲打铁为生，是闻名乡里的“铁匠村”，有400多年传承历史。2017年10月，东上虞红炉锻制技艺被列入市级非物质文化遗产名录，东上虞社区已连续举办4届潍坊(东上虞)红炉文化节，每年都吸引数万名民众参与，红炉文化节已经成为潍坊市区最具有代表性的特色文化活动之一。

在潍坊非遗特色美食街相邻的帝景苑小区8号楼西侧，就是我国首家红炉文化馆——东上虞红炉文化馆，建筑面积524平方米，馆内藏品包含打铁用具、车马用具、生活用具、农具等共232件，都是使用传统打铁技艺，手工打造而成。这些器具是潍县红炉文化的结晶，是“潍州原是小苏州”的最好见证，更是我市重要的非物质文化遗产。

为进一步提升红炉文化馆的档次，连日来，广文街道、东上虞社区加紧工作步伐，积极筹备建设潍坊红炉博物馆，基础硬件、场馆设计等工作基本就绪，相关程序正加紧申报，全国第一家潍坊红炉博物馆即将挂牌成立，与潍坊非遗特色美食街相得益彰。

随着潍坊非遗特色美食街的建设，奎文区全域城市更新的康庄大道正在全面铺开……

原标题：《非遗+美食=______》

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