教你如何在家制作花生酱。无水无油，不含任何添加剂。它有多种用途，而且美味又健康。
花生酱有很多用途。我特别喜欢用花生酱作为火锅酱，我最喜欢的冷皮加上花生酱味道好多了。外面买的花生酱很贵，但是花生却很便宜。今天我想和大家谈谈如何在家制作美味的花生酱。在家里，通过在平常在的饭菜中添加一把勺子，你将显着提高整顿饭菜的味道和质量。
准备食材：花生500克，盐5克，冰糖粉（可不加）。
步骤1：将买来的花生均匀地放入烤盘中，预热至180度，然后改为中火170度。放入烤盘中，烘烤约10分钟。如果花生是摘下来的，可以用手轻轻搓掉花生壳。家里没有烤箱也没关系。只需将花生放入干净无油的锅中，慢慢烤10分钟左右即可。
第二步：将炸好的花生放在一边。冷却后，用手轻轻搓去花生皮，只留下果仁。接下来你需要使用破墙工具。将花生米倒入破壁机中，倒入准备好的盐。如果喜欢甜味，可以加入适量的冰糖粉。使用破壁机制作松软浓稠的花生酱一般需要10分钟。但是，使用时间可能会根据破墙机的品牌和型号而有所不同。
第三步：然后将花生酱过滤，倒入干净、无油的玻璃瓶中。不要忘记盖紧玻璃瓶。然后放入冰箱冷冻室，可以保存两到三个月。自从我学会了自制花生酱，我就不再需要去超市买花生酱了。
花生酱的制作过程虽然简单，但也有一些小细节需要注意。
细节一：直接用上面的方法，就能让花生酱浓稠香浓。如果喜欢稀一点的，可以加入适量的花生油。
细节二：花生的选择一定要饱满，炒的时候花生一定要烤熟，这样生产出来的花生酱才容易出油。返回搜狐，查看更多
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