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什么是糖艺

来源：泰然健康网时间：2024年12月10日 18:58

糖艺是糖和糕点领域的专业，其中涉及使用糖来创建复杂的形状，场景，纹理和图案。从婚礼蛋糕到储藏橱窗，糖艺的展品在各种各样的环境中均会出现，在冬季尤为常见。高技术的工匠甚至通过不断的参加比赛以使他们的技能与他人相抗衡，而这些比赛的作品是相当惊艳的。

为了学习制作糖艺，人们接受糖艺专业大学培训。将各种技术可以用在糖艺的制作上，包括吹糖和拉糖，并且所有这些技术都需要技巧和实践。如果糖加工技术涉及将糖加热到高温，那么糖的使用可能会非常挑剔，有时甚至很危险。

熟练的技术人员可以在吹制的糖中制作出各种形状，包括动物和装饰品。拉糖可以用来制作糖和类似装饰物的丝带，人们也可以将糖模制成各种形状。虽然有些工匠使用其他材料制作糖艺，但大多数都使用着色剂，从令人惊讶的逼真的花朵到以活动主题的蛋糕上精致的吹糖饰品。

这种艺术形式保质期不长。如果暴露在潮湿或高温下，制糖工艺将开始融化，而且许多制糖工艺也非常精致。糖的保质期短是糖的魅力之一，它吸引了一些工匠，因为他们的短暂创作被设计为只能在短时间内享用。

有些人专门研究食用糖艺术，例如蛋糕装饰。而有些人可能会使用不安全食用的稳定剂来制作更持久的雕塑。在学期结束时，烹饪学校有时会展示稳定的糖艺。糖果店也可以将此艺术用作季节性装饰，在某些文化中，小装饰也可以作为礼物使用。

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