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什么是素食主义？素食主义者更健康吗？

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 00:11

纯素食主义反对为了食物、衣服或任何其他目的而剥削（和虐待）动物，同时也提倡开发和使用不含动物的替代品，以造福动物、人类和环境。

什么是植物性饮食？

与纯素饮食不同，植物性饮食不一定要消除动物产品，而是主要侧重于吃植物，例如水果、蔬菜、坚果、种子和全谷物。

如果您是素食主义者，您会避免哪些食物？

纯素饮食以植物（如蔬菜、谷物、坚果和水果）和植物制成的食物为基础。

素食主义者不吃来自动物的食物，包括乳制品和鸡蛋。

纯素食主义者和素食主义者有什么区别？

纯素食者不吃任何动物，包括猪、鸡、牛、鱼和所有其他动物。

除了不食用任何动物肉外，纯素食主义者也不食用牛奶、奶酪、鸡蛋或任何其他动物衍生产品。

素食主义者吃蜂蜜吗？

不，大多数素食主义者不吃蜂蜜，因为它是由蜜蜂生产的。

素食主义者如何获取蛋白质？

许多植物性食物来源都含有充足的蛋白质，例如藜麦、豆类、豆腐、坚果和种子、奇亚籽、荞麦、燕麦、糙米和野生稻、谷物和蔬菜。

素食主义者更健康吗？

纯素饮食往往包含更多的水果和蔬菜，它们富含维生素和矿物质，并且纤维含量高。

素食主义者还倾向于吃更多的全麦、大豆和坚果，所有这些都有助于保护您的心脏。

然而，素食主义者经常发现自己缺乏必需营养素，尤其是维生素 B12。

如果您是素食主义者，可能值得寻找含有维生素 B12、碘和锌的复合维生素，以帮助补充这些营养素。

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