在炎热的夏天，人体容易出汗，体温也会升高，没有什么比吃一些冰冰凉凉的食物更幸福的了。冰凉的甜品能够带来清凉感，有助于降低体温，减轻身体的燥热感，还能给你带来美味的享受。因此，我分享5道夏日甜品的做法，简单美味又解暑，比雪糕好吃健康，尽情享受夏日清凉吧！
★ 杨枝甘露【做法】
1、锅里的水烧开下西米，中大火煮15分钟，煮到有一点小白点时就关火焖15分钟，再捞西米出来过下冷水，就很Q弹了。
2、准备芒果西柚切丁，部分芒果肉和牛奶搅打成芒果奶昔，碗中加西米芒果奶昔，放上西柚果肉和芒果肉即可，味道太惊艳了。
★ 三色芋圆【做法】
1、红薯、紫薯、芋头分别去皮切片，上锅蒸熟，然后红薯加白糖压成泥，趁热加入木薯淀粉，根据情况加温水，揉成不沾手的面团即可。
2、紫薯和芋头用同样方法揉成团，然后搓成长条，切小丁，三色芋圆就做好了。
3、等锅里的水烧开，然后下锅煮芋圆，搅拌一下，再加盖煮三到五分钟左右，浮在水面即可，过一下冰水更Q弹。碗里可以加入西米，三色芋圆，再加入牛奶或椰汁，有条件还可以加入水果或蜜豆，口感更丰富。
★ 蜜桃冻撞奶【做法】
1、把水蜜桃用盐水搓洗干净，桃子削皮放到锅里，加600毫升清水，煮出粉红色，然后捞出桃子皮丢掉，锅里加50克白凉粉搅拌融化后。
2、倒入杯中放凉，桃子果肉切碎也放入杯中，可以放进冰箱冷藏，凝固了就成Q弹的果冻啦。用勺子把蜜桃冻捣碎，倒入乳酸菌饮料即可。
★ 红糖冰凉粉【做法】
1、盘子里先倒上一包这个做冰粉的专用粉，再加上2000毫升刚烧开的开水，给它充分搅拌均匀就可以了，待常温后放入冰箱冷藏1个小时；
2、将适量红糖中加入水中，大火煮沸至红糖融化，有点浓稠的样子。
3、冷藏好的凉粉划上几刀，切成小块，加上喜欢吃的花生碎，葡萄干，撒上桂花，淋上红糖水，香甜又好吃的红糖冰粉这就做好了。
★ 火龙果西米露【做法】
1、锅里放水烧开，然后放下西米中火煮15分钟，再关火焖15分钟，焖到没有白点就表示西米煮好了，过几遍冷开水，沥干放入碗里。
2、半个火龙果切块，加椰汁放入料理机里打成火龙果奶昔，倒在西米上，上面铺上切碎的火龙果肉即可。返回搜狐，查看更多
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