近几年来，个头不大的枸杞一跃成为“网红”。老外更是将其捧为“明星”食物，从沙拉、蛋糕到炒饭，吃法花样百出。
英国《卫报》曾专门为枸杞做了专题报道称，作为中国传统中药，枸杞获得了西方美食家的盛赞。
枸杞转瞬之间变成了时尚健康宠儿，在水果沙拉、夏日饮品中都能见到它的身影。
国外将枸杞当成保健食品的也不在少数，英国网民更是创造性地“研发”了枸杞面膜，认为它可以排毒养颜，让皮肤有光泽。
枸杞子始载于《神农本草经》，被列为上品。《本草汇言》更说它“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”
现代研究显示：
枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等多种成分，具有提高免疫力、促进造血、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。
少量多次，均衡搭配
最简单的方法就是生吃，可以充分保存枸杞中的营养成分。
将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里，混合后食用。可当成零食直接食用，一般每天不超过12克。在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞也是不错的吃法。
枸杞的叶、花、根都是宝
枸杞苗和嫩叶可作为蔬菜食用，在广东、广西等地非常流行。枸杞苗快炒后，与烧好的黄鱼搭配食用，或用来炒肉丝、笋丝，或凉拌、氽汤、煮菜肉粥等，都很营养美味。
枸杞花、枸杞根可入药，均有滋补强身的功效。
枸杞种子榨油，可制成润滑油或食用油。
春日吃枸杞
春天正是万物复苏的日子，也是养生的好时节。随着气温回升，人身体中的新陈代谢开始变得活跃，对于喜欢养生的人来说，春日吃枸杞不失为一种很好的保健方法。
枸杞干果
常听人们说女人要多喝枸杞泡的水，这是因为枸杞子含有天然的β胡萝卜素，它的铁含量甚至比牛肉还要高，所以它可以提高皮肤对养分的吸收能力，以此达到抗衰老、美容美白的功效。
不仅有这些好处，食用枸杞干果还可以降低血清胆固醇，防止动脉硬化，是高血压人群保健的不二之选，糖尿病患者也可以适当食用，以此来降低血糖，但是一定要注意适量哦！
枸杞干果吃法：
适合嚼食、泡茶、泡水、泡酒、炖肉、煲汤、煮粥均可；独立小包更易拿取保存
枸杞锁鲜
枸杞锁鲜完整保留枸杞天然蜡质层保护膜，第一时间锁住枸杞鲜果的全部营养。枸杞锁鲜，锁住鲜果营养，嚼着吃口感更好，适度保留枸杞鲜果水分，入口绵柔甘甜，风味鲜美独特。
枸杞锁鲜吃法：
更适合嚼食亦可泡茶、泡水、泡酒
枸杞原浆
枸杞原浆是从鲜枸杞采摘到包装仅用几小时内完成，通过超低温破碎和生物活性稳定技术，充分保留了枸杞中的营养成分。
枸杞原浆吃法：
开瓶即可饮用，1瓶50ml枸杞原浆≈480颗鲜枸杞≈2400颗干枸杞。
而且，中医记载：“枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效”。
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