大家好，我是食烟火味，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。天冷了，早餐就吃它，5分钟完成，营养丰富又补脾胃；很适合上班族。
秋末冬初，气温骤降，每天早上要想着再起来煮个早餐，想必很多人都想着算了，不吃了。不过话说回来，一日之计在于晨，一天最重要的一餐就是早餐，早餐吃得好，整天有精神又健康了。要想有个很好的身材，早餐是必不可少。
早餐可以为女性朋友提供重要的营养能量来演，而且早餐的搭配很重要，不仅要有碳水化合物还应该有丰富蛋白质。最好是“主副相辅，干稀平衡，荤素搭配‘’。早餐应该选用清淡适口，易于消化的食物；煎炸，干硬，辛辣的食物就不太适合早餐食用；早餐很重要，但是能早起做份营养早餐是很多年轻人很难起得来，所以快手早餐就特别适合上班族的小伙伴们。
鸡蛋的营养全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。每天吃一个鸡蛋可以满足我们一天的能量需求，而且鸡蛋属于比较能让人体吸收的美食。枸杞营养丰富，具有明目安神，止咳化痰，生津润肺，主要是有保护肝脏作用，改善眼睛疲劳，有助于睡眠。
现在人也越来越会养生了，保温瓶里放枸杞是日常常态。秋天天气干燥，也是养肺好时节，平时吃点枸杞有助于身体健康。鸡蛋跟枸杞感觉还可以这样吃，做法简单，营养丰富，用来做早餐特别棒，现在我们一起来看看吧。
准备食材：
枸杞，鸡蛋
制作过程：
第一步：将鸡蛋放盆中，用一块干净的抹布在鸡蛋表面擦洗干净，再将它放入水中清洗其表面的脏东西，以免打鸡蛋的时候将蛋壳的脏物掉入鸡蛋液中。鸡蛋打入碗中筷子将其搅拌均匀；
备好的枸杞放入碗中，加入少许的面粉，用手将枸杞抓洗干净，然后再换成干净的水，再次冲洗干净，洗净后放一旁备用。面粉清洗枸杞，其表面的脏物可以吸附干净。
第二步：锅中放入适量的水，锅中的水微微冒小泡，将打散的鸡蛋液缓慢地倒入锅内，倒的过程中用勺子不停晃动，这样可以防止鸡蛋液粘合在一起，做出来的蛋花更漂亮，入口极化，味道香醇。鸡蛋液倒入后，将洗净的枸杞也一同放入，等到锅中的水再开开后即可。
第三步：锅中的水再次开后，加入少许的食盐，如果喜欢吃甜食，可以放入适量的白糖调味，简单美味的蛋花枸杞汤就完成。
这道汤做法超简单，5分钟就可以搞定，现在天气越来越冷了，每天早上起床做早餐都是需要勇气，不如试试这道营养汤，配上面包，简单营养又健康，超级适合上班族。
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