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枸杞的功效与作用及食用方法有哪些

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 01:24

导读枸杞是一种中药材，有很多的功效和作用。以下是列举的一些主要的功效和作用以及食用方法。1.增强免疫力：枸杞中含有丰富的多糖类物质，能够刺激人体免疫系统，提高抵抗力，预防感冒等疾病。2.调节血糖：枸杞中还含有生物碱等成分，能够促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。3.抗氧化：枸杞中的多种营养成分能够帮助抗氧化，预防老化，保护细胞损伤，延缓衰老等。4.保护肝脏：枸杞中的多种营养成分能够帮助保护肝脏，降低肝损伤，还可以改善血液循环等。5.提高睡眠质量：枸杞中含有丰富的维生素B族成分，能够改善神经功能，提高睡眠质量。食用方法。1.直接食用：枸杞味甜，可直接食用，有帮助健脾开胃、养血安神、润肝清热、明目等功效。

如何吃枸杞：

1. 直接食用：每日嚼服几粒清洗干净的鲜枸杞或枸杞干。

2. 泡水饮用：可与其他食材、药材同时泡水饮用，如枸杞黄芪水，有助于改善体质虚弱的症状，也可配菊花、金银花泡水，可滋阴明目、清除肝火。

3. 熬粥煲汤：搭配滋润的食物熬粥或煲汤食用，如雪梨、川贝、百合、山药等，可滋阴养血、生津补液。

枸杞是一种中药材，有很多的功效和作用。以下是列举的一些主要的功效和作用以及食用方法：

1. 增强免疫力：枸杞中含有丰富的多糖类物质，能够刺激人体免疫系统，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

2. 调节血糖：枸杞中还含有生物碱等成分，能够促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。

3. 抗氧化：枸杞中的多种营养成分能够帮助抗氧化，预防老化，保护细胞损伤，延缓衰老等。

4. 保护肝脏：枸杞中的多种营养成分能够帮助保护肝脏，降低肝损伤，还可以改善血液循环等。

5. 提高睡眠质量：枸杞中含有丰富的维生素B族成分，能够改善神经功能，提高睡眠质量。

食用方法：

1. 直接食用：枸杞味甜，可直接食用，有帮助健脾开胃、养血安神、润肝清热、明目等功效。

2. 拿铁饮料：将泡好的枸杞和牛奶一起混合，加些冰块就是一杯美味健康的枸杞拿铁。

3. 枸杞汤：将枸杞加入煮水，熬煮成枸杞汤，加入枣子或红枣等作为配料，口感不仅好，也能锁住营养。

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枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞的功效与作用及食用方法

现在有不少女性每天都会喝上一杯枸杞养生茶，为什么呢？因为枸杞的功效挺多的，今天小编就跟大家说一说枸杞的功效与作用及食用方法，希望能让大家了解一下到底多吃枸杞有什么样的效用。

枸杞的功效与作用及食用方法

从中医学的角度出发去理解，枸杞它的性是比较温和的，在摄入人体之后能有效作用于肾经、肺经，达到很好的养肾、补肺的作用。具体一些来说，那些干会肾亏、经常会头晕目眩、看不清楚东西的人则可以在平时多用枸杞来泡茶。另外，如果这段时间你刚好承受着比较高的工作压力，整个人比较虚，经常咳嗽，比较容易口渴的话，也可以多喝枸杞水。因为它能有效缓解你的疲劳，能有效提升人体的免疫力，所以哪怕时刻处于高压的状态下，各种各样如感冒、发烧等常见的疾病问题也不会找上你。

了解清楚枸杞的功效与作用及食用方法之后，很多人都想要知道一下，除了用枸杞泡水来喝之外，还有什么其他枸杞食用方法吗？有的，比如说可以在煮粥的时候加入适量的枸杞，不但味道会变得比较好，而且还能达到养生的目的。另外也可以将枸杞跟西洋参片一起去泡水，不但能明目而且还能有效抗衰。

枸杞子的功效与作用枸杞子的食用方法

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。那么，枸杞子的作用与功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎样呢？为了帮助大家对枸杞子有进一步的了解，下面就对枸杞子的功效与作用，枸杞子的食用方法做个详细的介绍，对养生感兴趣的朋友们，不妨进来学习下吧！

枸杞子的功效与作用

枸杞子的功效

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实，枸杞子别名枸杞、苟起子、枸杞红实、杞子等，枸杞子有养肝、滋肾、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效，枸杞子有治疗肝肾亏虚、头晕目眩、目视一清、腰膝酸软、阳痿贵精、虚劳咳嗽的作用，外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

药名：枸杞子

别名：枸杞、苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

处方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等。

商品名：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。为产于宁夏者。甘肃也有少量出产。品质最优。为地道药材

北枸杞：为产于我国北方者。一般认为产于北方者质佳，产于南方者质次。

津枸杞：又名津血杞、杜杞子。为产于我国北方而集散于天津者。

血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。为产于河北、山西等地者。质佳。

甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。为同属植物土库曼枸杞和西北枸杞的果实。主产于甘肃张掖(旧时甘州)。

古城子：又名新疆枸杞。为同属植物毛蕊枸杞的果实。主产于新疆。

土枸杞：又名杜枸杞。为各地野生枸杞的果实。个小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，质次。

性味：味甘;性平。

归经：归肝经;肾经;肺经。

功效：养肝;滋肾;润肺。

主治：肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

用法用量：内服：煎汤，5-15g;或入丸、散、膏、酒剂。

来源：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实。

枸杞子的作用

1、枸杞子治目亦生器：构把子捣汁，日点三、五次。(《肘后方》)

2、枸杞子治注夏虚病：拘把子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。(《摄生众妙方》)

3、枸杞子治肝肾不足，生花歧视，或干涩眼病：熟地黄、山萸肉、获等、山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花。炼蜜为丸。(《医级》把菊地黄丸)

4、枸杞子治劳伤虚损：枸杞子三升，干地黄(切)一升，天门冬一升。上三物，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如弹丸，日二。(《古今录验方》构杞丸)

5、枸杞子安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色：拘棍子(去蒂)五升，圆眼肉五厅。上二味为一处，用新汲长流水五力—斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至把圆无味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。(《摄生秘剖》把圆膏)

6、枸杞子治肝虚或当风眼泪：拘把二升。捣破，纳绢袋冲;置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄气，三七日。每日饮之，醒醒匆醉。(《圣离方》)

7、枸杞子治肾经虚损眼目昏花，或云器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒润透，分作四分，四两用蜀椒一两炒，四两用小菌香一两炒，四两用脂麻一两炒，四两用川棘肉炒，拣出枸杞，加熟地黄、白、白茯苓各一两，为末，炼蜜丸，日服。(《瑞竹堂经验方》四神丸)

8、枸杞子治虚劳，下焦虚伤，微渴J4.便数：枸杞子一两，黄蔑一两半(挫)，人参一两(去芦头)，接心三分，当归一两，白芍药一两。捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，人生姜半分，枣三枚，杨半分，煎至六分，去滓，食前温服。(《圣惠方》构棍子散)

9、枸杞子补虚，长肌肉，益颜色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

二、枸杞子的食用方法

枸杞炖羊肉汤

功效：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。

材料：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克，红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、绍酒各2克，胡椒粉少许。

做法：

1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。

2、烧锅下油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用中火煮净血水，倒出。

3、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤，调入盐、

4、味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜炖2小时，去掉葱即可。

提示：羊肉的异味比较大，同白萝卜同炖，可除异味，且味道最佳。

海参枸杞粥

功效：补肾，补脑，养心，明目。

材料：海参30克、枸杞60克、粳米100克。

做法：将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥

功效：安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

材料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适量。

做法：

1、小米淘洗干净;枸杞洗净。

2、锅内注水烧开，加入小米和枸杞同煮。

3、烧开以后，小火煮30分钟左右装碗即可。

枸杞河鳗汤

材料：河鳗(白鳝)1条(约500克)，排骨600克，枸杞3克，虾米3克、生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。

2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。

3、食用时除去葱条。

三、枸杞子的用药禁忌

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法

　　枸杞的功效与作用禁忌及食用方法，枸杞在我们的生活中是很常见的一种，煲汤也是使用比较多的，枸杞也有很多的使用方法，以下了解枸杞的功效与作用禁忌及食用方法。

　　枸杞的功效与作用禁忌及食用方法1

　　枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲劳、明目解乏的功效，可促进身体代谢，有促进睡眠、改善气色的作用，但火气大、脾胃虚弱人群禁忌饮用，枸杞的食用方法为：准备一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（开水晾置后的温度），等待5分钟即可饮用。

　　枸杞的功效与作用：

　　 1、提高抵抗力

　　枸杞能显著提高和改善体弱、抵抗力低下的现象，具有强壮机体和提高免疫力的好处，对与养生、调节免疫功能等有诸多好处，但日常饮用也要注意用量。

　　 2、养颜、抗衰老

　　枸杞有抗氧化、抗衰老的'作用，让脸色变得红润有光泽，还有一定的祛斑作用，爱美的女性可以用来养颜、抗衰老。

　　 3、辅助睡眠

　　枸杞有安眠宁神、宁心助眠的作用，有利于提高睡眠质量。日常用枸杞泡水喝，能够缓解疲劳，加快清除体内的代谢产物，适合长期失眠或压力较大的人群饮用。

　　 4、滋阴明目

　　眼睛干涩是肝肾阴虚导致的，通过吃枸杞或者用枸杞泡水可以起到滋阴明目的作用，坚持饮用能够起到缓解眼睛干涩的作用。

　　枸杞的禁忌：

　　枸杞虽好，但不能大量饮用，如果过量服用枸杞，容易出现上火、舌苔干燥等现象，其次对于脾胃虚弱、腹泻和感冒患者都不宜服用。

　　枸杞的食用方法：

　　枸杞泡水的方法特别简单，平时可以取10g（6~8g）的枸杞子直接放到杯子中，加入90℃的开水，第一次水不能放太多，要把枸杞子冲洗一下，把它表面的脏东西洗掉以后，再次冲水，浸泡三到五分钟以后直接饮有泡出的汤汁就可以。

　　枸杞的功效与作用禁忌及食用方法2

　　枸杞绿茶的功效与作用

　　提神益思

　　枸杞绿茶这两种原材料，其中的大量营养物质，均可以充分作用于人体的中枢神经系统之中，并且起到兴奋大脑皮层，以及保持思维活跃度的功效，尤其是当大家在喝完一款枸杞绿茶之后，也会发现，精神力以及记忆力，还有集中力都提升了不少，可见枸杞绿茶是非常适合高压上班一族常备饮用的。

　　降脂减肥

　　爱美的女生，都喜欢自己可以随时保持苗条健美的身材，而一款枸杞绿茶可以帮到大家，因为枸杞绿茶中的大量营养物质，可以有效调节并且分解体内的有害脂肪，帮助这些脂类物质排出体外，可以同时起到降低血脂，并且瘦身减肥的功效，减少腰腹间的赘肉，还具有消除身体笨重感的作用，可以说是一举几得。

　　美肤润肤

　　日常大家喝茶，除了可以休息养性之外，大家也会看到肌肤的状态时越来越好的，尤其是一款枸杞绿茶，除了具有细腻肌肤的功效之外，更可以起到明显的美白肌肤的功效，当大家在秋冬时节，肌肤面临开裂以及干燥等问题的时候，一款枸杞绿茶还可以帮助大家起到保湿肌肤，让肌肤更具光泽感的作用。

　　好了，关于枸杞绿茶的强大功效与作用就先跟大家解说到这里了，喜欢饮用一款枸杞绿茶的朋友们，日常可以适量饮用，如果因为饮用枸杞绿茶，而出现身体不适感的话，建议大家可以立刻停止再继续饮用枸杞绿茶，否则对身体是百害而无一利的。

　　枸杞的功效与作用禁忌及食用方法3

　　枸杞芽茶的功效与作用枸杞芽茶的副作用

　　枸杞芽茶的功效与作用保护心血管

　　枸杞芽茶对于人类心血管有显着掩护作用，由于这种茶叶中含有富厚茶多酚，它能加速人体内脂肪剖析以及代谢，而它含有的维生素，c在进入人体后则能增进人体内胆固醇的排挤，除此以外他还含有富厚的单宁，这种物资能加强人类血管的韧性与弹性，并能净化血液，增进血液循环，以是平常人们多喝枸杞芽茶能掩护心血管，防治血压，血脂升高并能低落心脏病的发病率。

　　延缓衰老

　　在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，还能延缓身材朽迈，它非但能维持人体正常代谢，还能清算人体内的自由基，并能阻挠过氧化脂质天生，能防备这些有害物质对人体细胞孕育发生损害，枸杞芽茶中的活性身分还能增进人体内超氧化物起化酶孕育发生，能让人体自身抗氧化本领明显增强，时常饮用能进步身体素质也能延缓多种朽迈症状产生。

　　清新口气预防口臭

　　枸杞芽茶中另有自然的芬芳类物质，还含有富厚儿茶素，这些物资可以阻挠细菌以及病毒在人类口腔中滋长孳生，并能解除口腔中的酷热，对于人类经常出现的口腔溃疡以及口舌生疮有肯定缓解作用，此外它含有的芬芳类物质还能在人类口腔中残留，能去除口腔异味防备口臭产生。

　　枸杞芽茶的副作用

　　枸杞芽茶的保健功效极其云云能滋补身材，加强身体素质，但在服用时也要细致它的副作用，由于它是一种性子微寒的存在，容易加剧人类脾胃包袱，诱发脾胃虚寒大概腹痛，严峻时还会致使腹泻，会对于人类肠胃康健孕育发生一些不良影响。

枸杞的功效与作用及食用方法(2)

……

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

抗疲劳。

构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。

免疫调节。

枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。

枸杞食用方法：

用枸杞子配膳和药用吃法颇多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净，药膳配方应注意剂量，一般应以少量长期服用为佳，不可过量。以下是几种家常枸杞食用方法。

（一）常见食用方法。

直接嚼服。

把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。

枸杞泡水。

泡将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。

枸杞泡玫瑰花茶。

干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下，大枣去核切小丁；将冰糖和枸杞放在茶壶底部玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用温开水泡开最好；倒上开水冲泡即可。

枸杞蜂蜜水。

枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水；等枸杞水温热时（大约40度左右时），放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。

枸杞老母鸡汤。

鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松；砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒；调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳；再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅。

枸杞烧鲫鱼。

将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末; 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻; 投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

枸杞菜粥。

米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时；油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段；枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软；粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

山药枸杞粥。

首先白米洗净沥干，山药去皮洗净去皮切小块；然后锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即可。

枸杞油爆河虾。

将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟；选择盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油；锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精成。

枸杞泡酒。

将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

总结：看来，枸杞泡水喝的招数未必真管用。说了，枸杞最好是入菜或入粥。仔细想想，枸杞水之所以盛行大概是应了“懒人哲学”，你想，只需把它放在水杯里，就能享受传说中的长寿，还有什么比这更刺激的呢？不过，健康生活需要有心和毅力，偷懒是要不得的。

（二）枸杞茶。

枸杞菊花茶。

制作材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。

制作方法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。

功效：清肝明目。泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退。菊花还能降血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等亦有明显效果。此外，菊花还有化瘀消脂、清凉降压、减肥轻身的功效，适用于肥胖症、高脂血症、高血压病患者服用。

山楂枸杞茶。

制作方法：将山楂(5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗净后置于茶杯中。冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。

功效：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，简直可以说是全能的滋补茶，男女皆宜。

桂圆枸杞茶。

制作方法：新鲜的桂圆带皮洗干净，两种方法：一种是豪放法，不剥皮，直接用剪子铰开，或者用手捏开，然后第一步：放进壶里头，第二步：冲开水，第三步：放茶包。(注意啊：这可以放蜂蜜，少放，因为桂圆很甜，可以放5粒枸杞作为点缀。第六步：倒进杯子里头享用哈。

功效：以食补配上「桂圆枸杞茶」的顾眼茶饮，再加上眼睛周边穴位按摩，可以治疗干眼症。红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗个是养颜的一定要放红茶包，不要放绿茶包哦)。第四步：泡着。第五步：看看凉了没，凉了癌、强壮子宫都有帮助。

红枣枸杞茶。

制作材料：红枣(用去核的比较方便),枸杞，冰糖。

制作方法：先将红枣和枸杞分别洗净，略泡一下；将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机，加适量水撑成红枣枸杞混合汁；用滤网滤去果肉渣；将红枣枸杞汁加冰糖，加热与沸腾就可以喝了。

功效：多喝红枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色，还有预防高血压的作用在我国中医处方里，红枣可以说是味很常见的药食同源方药，它的补血功效一直被传为佳话。许多读者认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。

红枣桂圆枸杞茶。

制作材料：去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒、红糖少许，可视个人口味自行增减。

制作方法：先将红枣、桂圆、枸杞洗净；锅内放1000毫升水，放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后，转小火慢慢煨；加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。

功效：红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。

枸杞八宝茶。

制作方法：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。

功效：八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。

（三）买正宗的枸杞：

当前枸杞市场不法商贩以次充好，假冒正宗品牌到处泛滥，非专业商家一哄而上，鱼龙混杂，以低廉的价格销售假冒伪劣枸杞，使消费者雾里看花无法鉴别真假枸杞，鉴别需要非常专业的知识，一般消费者很难掌握，在这里讲几点简单方法：

枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。

假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多。味酸。

夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗。宁夏出产的枸杞多为长椭圆型，两头较细，中间部分胖胖的。特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。

枸杞禁忌：

枸杞子的滋补效果是十分的好，因此受到了大家的喜爱，枸杞还有着抗衰老的作用，枸杞含有的维生素C竟然比橙子还高，铁的含量比牛排高。但是枸杞也有着副作用，所以在食用枸杞的时候应该要注意哦！

患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。枸杞不适合于正在感冒、正在发烧以及腹泻的人服用。

有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。

总结：以上我们了解了枸杞子的功效与作用，以及枸杞子的副作用，相信大家都有了一定的了解。对于肝病，可以服用枸杞，但是每日不可超过20g，以免给肝脏带来负担。肝病的治疗，还是应该到国内正规的医院做治疗。

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枸杞的功效与作用吃法枸杞的四种吃法

1、直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

2、枸杞子泡水，适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

3、枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。

4、枸杞子有滋补肝肾，益精明目的作用，含有甜菜碱，多糖类物质，有调节免疫力，抗衰老等多种保健作用。一般枸杞子可以泡茶，熬汤，也可与其他中药配方服用。

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞是一种保健饮口，现在喝的人是很多的，它是一年四季适合的，它不仅可以泡水喝，还可以泡酒来喝，做汤的时候也是可以加入它的，枸杞子的功效与作用及食用方法是什么呢，为什么今天我们这么多人需要喝它，爱喝它，其实它的功效还有作用是很多的，像是治疗虚劳咳嗽，消渴，还有遗精等症，那看到这些你肯定也知道了，其实它也是一种药材，没错，在中医的治疗方面，它常作为药材来使用。

枸杞子的功效与作用及食用方法

其实它的具体作用是有很多的，今天我们就来主要的说两点，一就是抗脂肪肝的作用，那这个作用我们平时可能知道的是比较少的，但是这个作用它确实是有的，经过实验的证明它是可以抗脂肪肝的，那对于今天大吃大喝的人们来说，太应该要吃一些枸杞了，二就是拟胆碱样的一个作用。那这个我们一说可能不太清楚，解释一下，就是它可以降压，这样一说我们就理解了。

枸杞子的功效与作用及食用方法现在你知道了，是不是对它的了解也更加的深了，所以说你就知道了它是适合所有的人来饮用的。有事没有事的话多喝枸杞吧。

枸杞对人体有什么功效？它都可以如何食用？

枸杞对人体有什么功效？它都可以如何食用？下面，一起来看一下吧！

枸杞可以提高人体抵抗力

平时适当吃枸杞有助于提高免疫能力，免疫功能下降容易引起疾病。适当吃枸杞，里面的氨基酸、枸杞多糖都会提高免疫功能，里面的枸杞多糖有激活细胞免疫，提高免疫功能的作用。当免疫功能提高时，身体不会轻易虚弱，还会降低许多疾病的发病率。因此，想要增进健康的人平时可以适当吃枸杞。

枸杞对人体有什么功效？

有效地延缓老化。枸杞是矫正古本、生精髓、滋阴肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的药物，是自古以来滋补壮汉的商品，能有效增强各种帐簿功能，改善大脑功能，对抗自由基的功能，延缓衰老效果明显。加强人体造血功能。枸杞具有明显的促进造血细胞增殖的作用，可以增加白细胞数量，增强人体造血功能。保护眼睛，保持眼睛清澈。枸杞特别擅长名目，所以俗称“明眼人”。历代医生经常使用枸杞来治疗肝血不足、肾阴缺损引起的视神经混乱和夜盲症。著名的处方药以菊治黄丸为供奉，枸杞为主要药物。美容皮肤。枸杞有提高皮肤吸收氧气成分的能力，美白皮肤的作用。

枸杞如何食用？有哪些需要注意的事项

至于吃的方法，可以直接嚼着吃，也可以用来泡水，但是干嚼或者泡水，一天摄入量不超过20粒，不是暴饮暴食，反而对身体不好。反而容易发火或引起他不舒服。泡在水里喝的话，泡在水里的枸杞也可以吃，最好用玻璃杯。如果要使用保温杯，最好注意水温，尽快饮用，不要超过80度。枸杞很好，但不是所有人都适合吃。本身不适于上火严重或热体质严重的人吃，不建议对枸杞过敏的人吃。防止皮肤瘙痒等副作用。体内血糖水平过高的人也不适合。枸杞是含糖量高的食品，这种人饭后容易影响血糖水平，反而容易对身体产生负面影响。

枸杞的功能与效果及食用方法

枸杞，红红的果实成熟时油亮鲜艳的挂在枝头，很是好看。

枸杞应该也是别名较多的一种植物，在不同的地区，它都有属于自己的名字。

在河南称杞子、红耳坠；山西称地骨子、枸茄茄，江苏南通称枸杞头。

天津称血杞子。

拥有这么多不同的名字，也可以从另一个侧面说明，这种红红嫩嫩的小东西，不管在东南西北都有广泛的用途和功能，要不然就不会有这么多的名字了。

枸杞在中医中自古就是一味补肾良药，有报道说，一向对中药持慎重态度的西方人，如今将枸杞作为一种水果开始大力追捧了。

现在对西方世界来说仍属陌生的枸杞，正悄然走人西方人的食谱和超市。

麦当娜、伊丽莎白赫利等很多国际巨星，都对枸杞情有独钟。

别看枸杞小小的，可它的身体中蕴含的维生素C含量比橙子高，胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排高。

而食用枸杞也很方便，既不需要剥皮，也方便携带，每天补充10-30克就足够了。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适用，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

【美味功能】枸杞性味甘微苦凉，含有多种维生素，能补养肝肾、益精明目。

猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、明目的作用。

本汤养肝清肝明目，是调养肝阴以及清泄肝热的家庭常用饮品。

枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞是我们生活中常见的食材，可以像零食一样直接吃，也可以泡水喝，还可以煮成粥、糖水等。枸杞的功效与作用很多，吃枸杞可以明目养肝是大家都知道的。但是你知道枸杞的功效与作用及食用方法吗？相信大家都不是很了解。接下来，我们就来对枸杞的功效与作用及食用方法一一揭晓答案。注重养生的朋友们，不妨进来了解下吧！

枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞的功效与作用

1、补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

2、治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

3、可用于治疗中老年人的高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。

4、用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。

5、可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

枸杞的食用方法

枸杞粥

原料：银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

枸杞枇杷膏

原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。

做法：

1、将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内。

2、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加蜜1倍即成，冷却装瓶待用。

功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于治疗老年人晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。

菊花枸杞雪梨糕

原料：雪梨、枸杞、菊花、果冻粉。

做法：

1、菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水，待凉备用。

2、待1凉后，将雪梨切碎粒。

3、在菊花枸杞水加适当比例的果冻粉倒入锅内，加入雪梨。

4、水沸后倒入准备好的玻璃杯，待凝固即可食用。

吃枸杞的注意事项

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

3、枸杞毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

枸杞功效及吃法?

枸杞有什么功效呢？

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枸杞的功效与作用及食用方法有哪些

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