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蜂蜜这4种健康作用已被科学证实！

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 06:19

古往今来，人们普遍认同蜂蜜具有“美容养颜，调节血糖、促进伤口愈合、缓解消化问题，改善体能，甚至是预防癌症和心脏病”等功效。但是，有多少功效是已经被科学证实了呢？

据美国CNN报道，蜂蜜有以下4种健康功效已被科学证实。

功效1：抗菌特性

毫无疑问，蜂蜜有杀死细菌的能力。但蜂蜜对杀灭哪些细菌有效，可能并不清楚。

研究表明，蜂蜜对几十种菌株有效，包括大肠杆菌和沙门氏菌。洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜等多种蜂蜜，已被证明可以对抗葡萄球菌和消化性溃疡 - 幽门螺杆菌。需要注意的是，尽管蜂蜜具有抗菌特性，然而不同蜜源植物的蜂蜜抗菌特性还是有所差异。

功效2：加速伤口愈合

现代医学科学已经证实，蜂蜜在治疗溃疡、褥疮、烧伤、皮肤溃疡和炎症方面的功效。除此之外，蜂蜜甚至还可以治愈对抗生素无反应的伤口，但也须注意确保蜂蜜本身没有污染物。

功效3：抑制咳嗽

一项对139名儿童的研究发现，蜂蜜比夜间咳嗽抑制剂右美沙芬和抗组胺药苯海拉明(Benadryl)在减轻夜间咳嗽和改善睡眠方面做得更好。

对105名儿童的另一项研究显示，蜂蜜在夜间抑制咳嗽方面也优于右美沙芬。在意大利相关蜂蜜进行的研究发现，这些粘性物质在减少夜间咳嗽和呼吸道感染患儿的睡眠问题方面表现优于安慰剂。

功效4：增强耐力，抗氧化

在孟菲斯大学体育营养实验室进行的三项研究发现，蜂蜜与葡萄糖或糖水一样好，甚至更好，可以增强运动员的耐力和持久力。

负责研究的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德·克雷德博士指出，，蜂蜜能在训练后两小时内，帮助人体维持高标准的血糖水平。血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人体主要的能量来源。

伊利诺伊大学科学家尼基·恩格塞斯本周在波士顿美国化学协会年会上发表了他的研究结果。恩格塞斯是第一位研究食用蜂蜜后人体血液中抗氧化物浓度的人。

试验者喝入一杯加入4勺蜂蜜的480毫升的水或茶，然后每星期做一次分析，共做5次。在喝人蜂蜜水60-90分钟后进行血液检查。研究者发现，虽然茶也有抗氧化作用，但蜂蜜加水是唯一能够提高血液中抗氧化物浓度的饮品。

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