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中老年的科学饮食老年养生必备8大食物

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 01:20

　　现在的许多中老年人都有大大小小的疾病，怎样才能保证中老年人的健康呢?其实小编觉得日常的饮食习惯很重要，合理健康的饮食可以保证中老年人的营养!你们知道中老年的科学饮食应该包括哪些吗，中老年人营养饮食又有什么呢?今天小编就给大家介绍一下中老年人饮食养生究竟该怎么做呢?

1老年养生必备8大食物

　　1.豆腐是老人喜欢的美食

　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　2.米是老人的佳补品

　　老人喜欢小米，把小米当成好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

　　3.长寿老人很喜欢喝粥

　　从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

　　4.鱼

　　关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　　5.大蒜

　　大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

　　6.草莓

　　只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

　　7.胡萝卜

　　胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

　　8.香蕉

　　香蕉是碳水化合物含量高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

2老年人的养生方法

　　1、切记不要纵欲

　　男人在50岁以后，睾丸会逐渐萎缩，但也仍然会有一定的性需求。如果有性需求的男性，切记不要纵欲，容易导致精气衰竭。在《寿世保元》里面就有提到了，“年高之人，血气既弱，阳事辄盛，必慎而抑之……若不制纵欲，火将灭而更其油。”

　　频道的射精，必然会增加睾丸的负担，甚至是导致睾丸猥琐，睾丸猥琐的话，就会加速衰老。因此，老年男性要节欲以此保护精气。

　　2、采取多种锻炼方式

　　老年男性平常要采取多种锻炼方式，并且要坚持下来。

　　(1)睾丸的养生

　　经常抖抖阴囊，或者是按摩睾丸，做做铁档功，用温热的水清洗会阴的地方和睾丸，可以加速血液的循环，延迟睾丸的衰老，还能促进内分泌功能，达到养生延寿的功效。

　　(2)心血管系统疾病的预防

　　如何预防心血管?最好的预防方法就是慢跑和不行，每天坚持30分钟左右。

　　(3)腿部和关节的锻炼

　　人老腿先老，这话一点都不假。所以在平常的时候，可以用练太极拳或是下蹲的方式，进行锻炼腿部和关节。

　　3、叩齿和吞津

　　叩齿吞津是从古至今的养生方法之一。何为叩齿呢?即让牙齿张开合上，上下扣合。吞津则是把舌头伸到外唇里面，即嘴唇和牙齿的中间，然后顺着牙齿的这样一圈一圈的搅动，等到津液满口时，再鼓起腮帮漱口5到10次，然后慢慢吞咽进去。

　　4、饮食方面需要合理

　　老年男性的饮食，适合多样化。在食物上面，最好以米、豆、谷类为主食，各种肉食和蔬菜为辅食，然后再添加各种水果。进入老年之后，脾胃会变得虚弱，消化功能也会变差，所以在饮食方面要食用适合消化的食物，清淡素食为主，不要吃太咸或是太油腻的食物。

　　老年男性要多吃粥，例如肉苁蓉粥、栗子粥、龙眼粥等，可以延年益寿。还可以多食用牛奶、羊奶、豆类饮品等，避免骨质疏松。

　　5、精神方面要调养

　　老年人的精神保重在养心和安神，在精神方面要乐观。俗话说的好：“笑一笑，少一少;恼一恼，老一老。”在没有事情的时候，可以闭目养神，做到清心寡欲和排除心理的杂念。做事情要避免情绪问题，乐观开朗，凡事都不要强求。平常时候应当坚持看看书，有助于延缓脑部衰老，能够健脑益寿。

3老人有哪些养生的误区

　　1、跑不如走

　　有些老人喜欢在晨练时快跑，这并不值得提倡。因为，跑步时机体耗氧量会增加，易导致呼吸短促、机体缺氧，而大多数老人患有不同程度的高血压、支气管炎等慢性疾病，很容易诱发心肌梗塞或脑血管意外。

　　对老人来说，运动的最佳选择是散步，同时甩甩手、拍拍肩膀、扭扭腰胯，适可而止。体质好的老人可以尝试慢跑，但一定要做好跑前热身和整理运动。

　　2、听不如唱

　　不少老年人休息的时候喜欢听听小曲放松一下。但如果要达到延年益寿的效果，老人最好选择开口唱出来。经常放声歌唱，除了增加肺活量，一定程度上改善其心肺功能之外，还能提高认知能力，增强思维活力及记忆力。而且唱歌能有效调节情绪。

　　3、药补不如食补

　　时下，越来越多的老人喜欢通过保健品来养生，并且过度相信大补的中药材如人参、黄芪等。实际上，不论哪种保健品都容易出现成分不明、药不对症、应用过量等弊端。相比之下，食补从日常食物而来，虽见效缓慢，但作用温和。对于身体状况良好的老人来说，只需合理安排三餐，食物新鲜、多样、均衡即可。需要注意的是，根据老年人的身体特点，饭菜要软烂、温热，味道清淡。

　　4、吃好不如睡好

　　老年人随着年龄变化，睡眠时间、睡眠质量都会慢慢下降，要知道睡眠的好坏直接关系到老人对疾病的抵抗力。一般情况下，60~80岁的老年人，每天最好睡足6~8小时。但睡眠时间超过10小时以上或者少于4小时对健康都不利。此外，要重视每天的午睡，时间半小时到l小时为佳，睡前可喝一杯白开水。

4老年人喝什么奶粉好

　　对老年人喝什么奶粉好呢，也是很多人不太了解，老年人因为年龄较大，身体各方面机能都在不断下降，因此老年人身体方面都是需要很多营养元素，所以对老年人奶粉选择，也是要注意。

　　在众多奶粉中，中老年人选择中老年奶粉更为合适，因为中老年奶粉一般都是高钙、低脂、低糖，有的还加入适量的低聚糖，适合老年人的生理特点。低脂可以减少高脂血症的危险;高的钙质可以增加钙质的摄入，如强化了维生素D和含有一定量的镁，则更有利于钙质的吸收;低的糖分是避免食入过多的糖，以免容易引起糖尿病。中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖虽不被人体利用，但可促进肠道有益细菌，如双歧杆菌的生长，以达到保健作用;同时，低聚糖还能促进肠蠕动，防止老年人便秘，降低血糖和血中胆固醇。

　　通过以上介绍，对老年人喝什么奶粉好呢，也是有着一些了解，奶粉在选择的时候，都是不能随意的进行，这样对人体健康，也是没有任何帮助，想要身体健康的发展，对任何食物的选择，都是要正确的进行选择，使得可以身体健康。

5老年人运动养生有五戒

　　戒负重练习

　　老年人肌肉有所萎缩，肌肉力量也明显减退;神经系统反应较慢，协调能力差，因此老年的运动宜选择动作缓慢柔和、肌肉协调放松、全身得到活动的练习，如太极拳、步行、慢跑等都很合适。

　　戒屏气使劲

　　平时我们的胸膜腔内压力低于大气压力，这有利于静脉血液流回心脏，而屏气时胸腔内压力骤然升高，使血液回心不畅，心输出量减少，因而脑的血液供应也减少，故易发生头晕、目眩，严重者可发生昏厥;而屏气完毕时，血液骤然大量回心，会使心输出量骤增，血压上升，大脑血供也猛然增加，易发生脑血管意外。因此老年人运动时一定要注意呼吸顺畅和自然，切戒屏气使劲。

　　戒急于求成

　　活动量过大或增快往往是老年人发生意外损伤的原因之一。老年人由于生理功能降低，对体力负荷的适应能力较差，因而在运动时应有较长的适应阶段。30岁以上的人，年龄每增长10岁，对负荷的适应时间约延长40%。因此锻炼时要循序渐进，切忌操之过急而使活动量负荷过大。

　　戒头部位置变换

　　老年人协调性差，平衡能力弱，腿力发软，步履缓慢，肢体移动迟钝。如前俯后仰、侧倒旁弯、各种翻滚、头低脚高、脚朝上的倒立等头部运动的动作，不适宜做，这些动作会使血液向头部流动，老年人血管壁变硬，弹力又差，一旦经受不住发生血管破裂，就会造成脑出血，重者危及生命。应避免溜冰、荡秋千及各种旋转动作。

　　戒激烈竞赛

　　一些比较激烈的运动竞赛对老年人不适宜，一方面由于老年人各器官功能下降，体力运动减慢，协调反应能力差，易发生运动损伤。另一方面，激烈的竞赛易使情绪过分激动，容易诱发意外。