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得了糖尿病，喝水有讲究

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 01:22

多喝水？！

日常生活中，我们常常会听到长辈，专家，医生都建议我们平时多喝白开水，少喝饮料，但是对于糖尿病患者，喝水有讲究，喝水方法不对，会导致血糖升高。

那对于糖尿病患者，究竟怎么喝水更合适呢？

在解答这个疑问之前，我们先来说说糖尿病患者吃粥是否合适的问题。

对于老糖友来说，肯定知道喝粥会升高血糖。那原因究竟是什么呢？

这里我们引入一个概念：升糖指数。

所谓升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标,是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和食用相当量的葡萄糖所产生的血糖时间下面积的比值,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标,对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用。通俗点说，就是某些食物较其他食物更容易升高血糖。凡是升糖指数较高的食物，对于糖尿病患者来说都不太适合，需要少吃或者不吃。稀粥就是一种升糖指数较高的食物。同样都是大米做成的食物。

为什么稀粥的升糖指数会比米饭的升糖指数高？这是因为大米经过大量水煮后，其内的淀粉类物质更容易被人体肠道消化吸收，从而迅速升高血糖，因此不适合糖尿病患者。

这里我们转入正题

糖尿病患者喝水需要注意和吃饭的时间分开

第一，饭前不适合喝水。因为饭前喝水，稀释胃液，容易影响食物的消化。

第二，饭后半小时内尽量减少饮水，包括喝汤。因为饭后半小时内喝水，喝进去的水和我们吃的主食，如馒头，米饭之类，混合在一起，形成和稀粥一样的物质，很容易被肠道吸收而导致餐后血糖升高，有相关的临床试验已经证实了，餐后半小时饮水200ml可以显著升高餐后血糖。

我们举一反三，同样的食物比如面条，米粉，糖友在烹饪的时候尽量减少水煮的时间，同时煮好面条和米粉后，尽早食用，不要等面条和米粉坨了再吃，同时，吃面条和米粉的时候，尽量少喝面汤。

因此，糖尿病患者在餐前及餐后半小时内需要减少水的摄入，在其他时间可以适度喝水，以促进人体代谢。

投稿：骨内科袁志超

编辑：袁宝

审核：党总支宣传委员周诗晶

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