减肥喝全脂还是脱脂牛奶好

朱明炜主任医师

营养科北京医院

减肥的时候喝脱脂牛奶比全脂牛奶要好一些。

全脂牛奶和脱脂牛奶都含有丰富的蛋白质、钙、铁、矿物质、维生素等营养成分，但脱脂牛奶的脂肪含量比全脂牛奶要低，如果需要减肥，通常建议喝脱脂牛奶，既能满足机体的营养需求，也不会导致脂肪摄入过多，影响减肥效果。

但是，减肥者每天不能过多饮用脱脂牛奶，因为饮用过多后会导致蛋白质摄入过多，机体无法及时消化，可能会引起嗳气、恶心、腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。并且脱脂牛奶也不能代替水，减肥者还需要多补充水分。

减肥者在减肥期间除了饮用脱脂牛奶以外，还需要保证正常的能量供应，可以适量吃菠菜、芹菜、香蕉、苹果等新鲜的蔬菜和水果，以及富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉等，防止出现营养不良。

此外，减肥者平时还要适当进行慢跑、跳绳、骑自行车等有氧运动，能促使体内的脂肪消耗，避免脂肪堆积过多，从而减轻体重。

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