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10种儿童“健康食物”,妈妈可以放心让孩子吃,常吃或更聪明

来源:泰然健康网 时间:2024年11月24日 01:28

孩子的嘴一天到晚都闲不住,妈妈给孩子选择哪种食物,直接决定孩子健康指数。比如儿童大脑需要营养丰富的食品健康脂肪,骨骼以及牙齿生长需要钙,给孩子选择一些营养健康的食物,是每位家长都应掌握的生活常识。

今天分享十种儿童健康食物,妈妈可以放心给孩子吃,部分食物常吃还让孩子更聪明,有助于大脑发育哦。

鸡蛋

一个大鸡蛋含有6克蛋白质,可提供维生素D,维生素B12和铁。有些鸡蛋还富含omega-3脂肪酸,有助于儿童大脑发育。

不用担心胆固醇饱和和反式脂肪对增加坏胆固醇的影响要比鸡蛋大。早餐时跳过糕点,油炸食品和加工肉类,为孩子们炒鸡蛋。如果你的孩子不喜欢打乱,请尝试不同鸡蛋烹饪方法,例如鸡蛋沙拉或鸡蛋砂锅菜。

现在的研究表明,在6-12个月之间引入变应原性食物可能有助于预防食物过敏。所以1岁以内的婴儿吃鸡蛋时应警惕。

牛奶

牛奶富含钙和维生素D,可帮助孩子的牙齿以及骨骼更结实。一盎司8盎司的玻璃还富含磷,维生素B12和钾,并含有8克蛋白质。婴儿在1岁之前不应该喝牛奶,直到2岁之前要提供全脂牛奶,但是一天要保持在32盎司以下,否则他们可能吃饱了。

2岁以后,孩子们可以喝低脂牛奶,目标是每天喝三份乳制品,酸奶和奶酪数量也可以。

如果你的孩子不喜欢牛奶,那么今天的货架上有各种各样的选择。但是请检查营养标签,并为你的孩子选择不加糖或无糖的品种。

普通牛奶中可能添加了一些糖,以配合乳汁的甜味,这对于细小的味蕾可能更可口。每种替代牛奶的营养成分都略有不同。豆浆中蛋白质最多。只要牛奶被强化,你将获得相同的钙和维生素D益处。

酸奶

酸奶提供益生菌,有益细菌,对维持健康的肠道至关重要。

挑选健康酸奶的简单方法?

购买纯希腊酸奶,它的零添加糖加两倍于普通酸奶的蛋白质。大多数调味酸奶都添加了糖。一些新产品只是用水果调味,但简单的做法总是安全的。添加浆果并在上面撒上全麦谷物,或者用水果制成有趣的冻糕,可以很容易地增加自己的风味。

通过将其制成冷冻的酸奶棒或冷冻的酸奶皮,为孩子们准备更多的酸奶。

豆类

豆是一种不起眼的超级食品。但它们富含蛋白质和纤维,而且价格便宜,准备时间短。购买低钠罐头豆,例如黑豆,鹰嘴豆或芸豆。只需打开罐头,冲洗即可除去多余的钠,然后添加到任何菜肴中。

年龄在4-8岁的孩子每天需要大约25克纤维,大部分直接销售给孩子的产品(例如水果零食和奶酪饼干)所含的纤维很少。纤维有助于促进健康的消化。

鳄梨

鳄梨是将健康脂肪摄入孩子饮食中的简便方法。它们富含单不饱和脂肪,可减少炎症并保持胆固醇水平健康。脂肪在消化道中的移动很慢,因此可以延长孩子的饱腹时间。

但是鳄梨的最好部分是什么?他们的多功能性很强。你可以用勺子吃它们,在烤面包上捣碎,放入冰沙,混入鸡肉或金枪鱼色拉,或制作像鳄梨酱这样的意大利面酱。另外,鳄梨还可以为婴儿提供了绝佳的第一食品。

红薯

时间紧迫,需要营养吗?洗净地瓜,戳一下它的一些孔,然后用微波炉微波3-5分钟(取决于其大小)。纵向切片,使其冷却,然后cool到你孩子的盘子上。

无论你的孩子是6个月,6岁还是16岁,地瓜都吸引人(因为它们很甜!)。它们富含维生素A(成年人每天的价值超过300%),纤维和钾。

限制盐分和增加钾离子可使血压和心脏健康。

坚果和种子类

将低纤维,松脆的儿童零食(实际上是空气中的那些)换成坚果和种子,以提供健康的三重纤维,蛋白质和健康脂肪。

通过提供腰果、核桃、杏仁、山核桃、葵花籽,正大种子等将其混合。如果你的孩子对树坚果过敏,则种子可能是安全的选择,也是获得重要营养的好方法。

坚果中的镁含量很高,镁是一种对骨骼发育和能量产生至关重要的矿物质。核桃,山核桃,正大种子和亚麻籽中的α-亚麻酸(ALA)酸含量高,α-亚麻酸是人体无法产生的一种omega-3脂肪(因此必须食用)。

单独提供坚果或与干果一起使用,将亚麻籽撒入冰沙中,将正大种子撒在花生酱吐司上,使用切成薄片的杏仁代替面包屑"裹住"鸡肉,或者制作自己的麦片吧。

全麦面食

全谷类食品提供了大多数儿童饮食中严重缺乏的营养素:纤维。纤维使它们保持饱满和规则。孩子们每天大约需要25克,但每份零食只含1-3克。在配料表中查找100%的全麦或全谷物(不要被包装前营销所迷惑),每份至少含3-5克纤维。

给孩子们吃的简单全麦食品包括燕麦片,全麦面食(如果不能忍受全麦的话,尝试全麦一半,一半白色),糙米,全麦玉米饼和面包。制作薄煎饼,饼干或比萨面团时,也可以使用全麦面粉或白色全麦面粉。

浆果如蓝莓

一杯浆果含4克纤维,并且富含维生素C和其他抗氧化剂,如花青素。蓝莓,黑莓和草莓的糖分也低于许多水果。

新鲜的浆果是孩子们的零食,也是酸奶的最佳浇头。如果浆果没有时节,请购买不加糖的冷冻浆果,然后将其混入燕麦或冰沙中。

西红柿

颜色越多,蔬菜种类越多越好,种颜色提供不同的营养。改变蔬菜的食用方式也有帮助。有些孩子爱生吃西红柿,这也不是不可取,只要洗干净,西红柿也不亏为一种好"零食"哦。

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