给小孩吃什么最有营养

丁建华副主任医师

上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心三甲全国第71

小孩喝什么粥最有营养

"建议平常生活中可以喝以下几种粥，营养比较丰富：n第一、蛋黄瘦肉粥，既方便又有营养，可以补充宝宝生长发育所需的钙、铁、蛋白质等。n第二、青菜肉松粥，这种粥可以补充丰富的维生素、微量元素和宝宝所需要的氨基酸。n第三、猪肝粥，猪肝里面含有铁、钙，还有锌等微量元素和蛋白质。n第四、鱼肉粥，既补充蛋白质，也可能是优质蛋白，对宝宝的智力发育都有好处。n第五、豆腐粥、鸡肝胡萝卜粥等等都可以，如果宝宝平时食欲正常，大小便都正常，睡得好，长得好的情况下，可以补点营养粥。n第六、如果一旦出现大便有点稀，胃口不太好的情况下，吃一点苹果粥也不错，既助消化又有利于吸收。"

孙玲娣主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院三甲全国第78

孩子早餐吃什么最有营养

"孩子早餐吃什么最有营养，当然喝奶不可缺少，然后再加个鸡蛋，加一块小点心，加一小碟小蔬菜，这就是营养丰富的了。但是，天天这么吃，孩子可能也会腻，所以要经常调换花样。一天饮食的总量，饮食应该加的品种不变最重要，不一定早晨一定要千篇一律的吃，可能孩子会厌烦。n今天喝奶，明天早晨可能喝碗粥，或者加一块鱼，或者加两个虾，然后吃个小面包，再吃一盘小菜，这样也是不错的选择，或者第三天早上吃个小饺子、喝点粥、吃点小水果，都可以调整，不是千篇一律的早晨一定要吃什么。美味不可多得，对孩子来说，营养均衡最重要，每天要保持足够的蛋白质供给，蔬菜和水果的供应，还有一定量的主食，不吃主食不对，这样最平衡也最好。"

周小凤副主任医师

首都医科大学宣武医院三甲全国第37

儿童吃什么鱼最有营养

"鱼含有丰富的优质高蛋白，含有钙、铁、锌这些微量元素，而且它的脂肪含量比较低，不仅容易消化，而且有助于孩子的智力发育，所以建议孩子尽可能的多吃鱼。孩子尽可能吃应季的鱼，因为不同季节的鱼其体内脂肪含量会有很大的变化，DHA的含量也会随着季节有所变化。n应季的鱼味道比较好，鱼的肉肥厚，而且价格比较便宜，DHA的含量也是比较丰富的，其中黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类，黄花鱼营养丰富，另外新鲜的鱼肉中含有蛋白质，而且鱼肉组织比较软，容易消化吸收，所以要选择新鲜的鱼。从安全的角度来讲，尽量选择刺少的鱼，比如黄花鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼、大黄鱼。"

早餐吃什么最有营养又减肥

"营养、均衡又简便的早餐，是最有营养且有减重、控制体重的作用。吃早餐希望大家注意三个原则：首先必须有丰富的种类，均衡膳食、营养全面；其次一定要吃主食，同时补充足够的热量；然后应该适当搭配，比如含有丰富的维生素，这样才是一个合格的早餐。n早餐在一天当中非常重要，包括的各种热量可提供给上午的工作和学习。早餐不容易转变为脂肪，一定要吃主食，而且早餐提供一天的热量，通常建议是占30%。这个期间早餐所摄入的热量不容易转变为脂肪，因为上午所消耗的比较多，同时早餐所带来的热量是主食占主要的一部分。如果缺乏主食，这就造成营养不均衡，主食希望吃一些淀粉类、全谷类的食物，因为这些食物被消化、吸收以后很快变成葡萄糖，纠正睡眠以后的低血糖的现象，但是这些粮食、谷类的食物消化吸收很快，几个小时以后就觉得有饥饿感了。n早餐一定要适量地吃一些富含蛋白质和脂肪的食物，比如鸡蛋、肉松、豆制品等，同时强调维生素，比如吃一些新鲜的水果。但是我们讲，包括主食，包括肉、蛋、奶，包括新鲜的水果，也是根据个人的习惯、自己的饮食喜好，同时也要考虑到是否方便。因此，一个营养均衡，同时方便、适度、适量的早餐才是具有营养而又减肥、控制体重最好的早餐。"

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